Crevettes et Gruau

Name: Crevettes et Gruau
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 bande 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule de maïs jaune à grains entiers; 2 poivrons rouges et/ou oranges, épépinés et tranchés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 1 1 livre de courgettes, sauce piquante au poivre de Cayenne; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 4 oignons verts, émincés; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de crevettes et de gruau pourrait satisfaire votre envie du Sud 52 minutes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 132 calories. Cette recette sans gluten sert 12 personnes et coûte 1,12 per par portion. Si vous avez du bacon, de la semoule de maïs à grains entiers et / ou des poivrons oranges et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Avec une cuillerée score de 38%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Mes Crevettes et Gruau, Crevettes et Gruau, et Crevettes et Gruau pour des recettes similaires.

Instructions

Faire du gruau: Dans une grande casserole, porter le lait, 3 tasses d'eau et 1/4 cuillère à café de sel à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gruau

Eau

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la semoule de maïs dans un jet régulier, en fouettant, jusqu'à ce qu'aucun grumeau ne soit visible. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, en remuant et en grattant la casserole toutes les 10 minutes, jusqu'à tendreté, 35 minutes. Découvrir; cuire 5 minutes de plus en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Pendant la cuisson du gruau, faire revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen, en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Laisser refroidir; émietter.

Ajouter les poivrons, les parties blanches des oignons verts, 1/8 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans une poêle avec de la graisse de bacon. Faire sauter jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et croquants, 7 minutes. Incorporer les crevettes, la sauce au poivre et 1/2 tasse d'eau. Faire sauter jusqu'à ce que les crevettes deviennent presque opaques, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Sauce Piquante

Filet De Bacon

Oignons Verts

Poivrer

Crevette

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Retirer les grains du feu; incorporer le fromage. Répartir dans 4 bols; garnir du mélange de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Crevette

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir de bacon et d'échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Equipement

Ingrédients

Portion:

2bande

1 tranche de lard coupée en petits lardons 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

semoule de maïs jaune à grains entiers 2

poivrons rouges et/ou oranges, épépinés et tranchés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 11 livre de courgettes,

sauce piquante au poivre de Cayenne 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 4

oignons verts, émincés 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.