Cornichons au Pain et au Beurre

Name: Cornichons au Pain et au Beurre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 250
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme concombre; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour assaisonner la viande; 4 grand oignon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sel de mise en conserve et de décapage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau jaune (taille 2 couches); 591 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc (5% dacidité)

Les cornichons au pain et au beurre sont un sans gluten et végétalien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 9 calories. Cette recette sert 250 et coûte 4 cents par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel de conserve et de décapage, des oignons, du curcuma moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Cornichons au Pain et au Beurre, Cornichons au Pain et au Beurre, et Cornichons au Pain et au Beurre pour des recettes similaires.

Instructions

Frottez soigneusement les concombres pour enlever toute cire; coupez les extrémités de la tige et de la fleur et coupez les concombres en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Coupez les oignons en deux et coupez-les en tranches de 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Placer le concombre, l'oignon et le poivron dans un bol; mélanger avec le sel. Couvrir et laisser reposer 3 heures à température ambiante; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Concombre

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Stérilisez les bocaux et préparez les couvercles. Pendant que les bocaux bouillent, porter le vinaigre et les 4 ingrédients suivants à ébullition dans 8 qt. marmite en acier inoxydable ou émaillée, en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le mélange de concombre égoutté et cuire, en remuant souvent, de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien chauffé et que les pelures de concombre deviennent vert foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Verser le mélange chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace de tête de 1/2 pouce. Sceller et traiter les pots, en traitant 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Louche

Retirer les bocaux de l'eau et laisser reposer, sans être dérangé, à température ambiante 24 heures. Pour vérifier les joints, retirez les bandes et appuyez sur le centre de chaque couvercle. Si le couvercle ne bouge pas, le pot est scellé. Si le couvercle s'enfonce et réapparaît, le pot n'est pas scellé. Conservez les bocaux correctement scellés dans un endroit frais et sombre jusqu'à 1 an. Réfrigérer après ouverture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau