Cookies d'empreinte Digitale

Name: Cookies d'empreinte Digitale
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé (2 bâtonnets ou 8 onces), température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 grand oeufs, température ambiante; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées (facultatif); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture, en tout genre

Les cookies d'empreinte digitale sont un lacto ovo végétarien recette avec 24 portions. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 194 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette de Simply Recipes compte 2271 fans. Cela fonctionne bien comme un dessert. Un mélange de confiture, d'extrait de vanille, de noix et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Cookies d'empreinte Digitale, Cookies à empreinte digitale PB&J, et Cookies d'empreinte Digitale pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la pâte à biscuits: Battre le beurre et le sucre à grande vitesse avec un mélangeur électrique pendant environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Biscuits

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Séparez les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les jaunes et l'extrait de vanille au mélange de beurre. Réserver les blancs d'œufs dans un autre bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Blancs D'œufs

Beurre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la farine et le sel dans le bol à mélanger et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Placer la pâte au réfrigérateur et laisser refroidir pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Préchauffer le four à 177°. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Rouler la pâte en boules d'environ 1 pouce de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez les boules sur les plaques à biscuits tapissées de papier sulfurisé espacées de quelques centimètres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Si vous utilisez des noix, fouetter les blancs d'œufs réservés jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Trempez les boules de pâte dans les blancs d'œufs, puis roulez-les dans les noix jusqu'à ce qu'elles soient couvertes. Disposez-les sur les plaques à pâtisserie à quelques centimètres de distance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Pâte

Noix

Rouler

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Ajouter la confiture: Appuyez sur chaque boule de pâte avec votre pouce pour faire un petit puits au centre du biscuit. N'appuyez pas trop fort ou le cookie s'effondrera. Remplir avec 1/2 cuillère à café de confiture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Pâte

Confiture

et cool:

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fermes. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque à biscuits pour les raffermir avant de les déplacer sur une grille pour terminer le refroidissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre non salé (2 bâtonnets ou 8 onces), température ambiante 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2grand

oeufs, température ambiante 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées (facultatif)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

confiture, en tout genre

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Muscato Dasti, Port, Prosecco

Le biscuit à empreinte de pouce fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Madère et le Moscato d'Asti. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.