Confiture de Tarte aux Pommes Au Rhum Et aux Raisins

Name: Confiture de Tarte aux Pommes Au Rhum Et aux Raisins
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 70
Cuisine: Américain
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de pomme non sucré ou cidre de pomme; 1 1 livre de courgettes, peut-on consommer du soda à la crème diététique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 1 Oignon jaune moyen, haché pommes Granny Smith pelées, évidées et hachées (environ 5 pommes moyennes); 2 Oignon jaune moyen, haché colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 1 Zeste de citron fraîchement râpé; 0 (peut être ou écrémé) 1 oignon jaune moyen, coupé grossièrement en morceaux égaux; 50 Noix de toute sorte (hachées) paquet pectine de fruits en poudre régulière; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)

La confiture de Tarte aux Pommes au Rhum et aux Raisins est une sans gluten et végétalien condiment. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 115 calories. Cette recette sert 70 personnes. Pour 18 cents par portion, cette recette couvre 0% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 290 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des pommes Granny Smith, de la cannelle, du rhum et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Tarte aux Pommes Rouleaux à la Cannelle, Beignets Cuits au Four à Tarte aux Pommes, et Barres à Tarte au Beurre de Pomme pour des recettes similaires.

Instructions

Si vous voulez conserver la confiture, préparez les bocaux et les couvercles: placez 7 bocaux d'une demi-pinte sur une grille dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les bocaux et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes, éteindre le feu et laisser reposer les bocaux dans de l'eau chaude. Pendant ce temps, mettez les jantes et les couvercles dans une petite casserole et couvrez d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que l'eau frémisse; retirer la casserole du feu et laisser reposer les rebords et les couvercles dans de l'eau chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pulser les raisins secs dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés, environ sept impulsions d'une seconde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger les pommes, le jus de pomme, le rhum, le jus de citron et le zeste de citron dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen et continuer à cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et commencent à se décomposer, environ 12 à 15 minutes. Écraser les pommes avec un presse-purée ou une grande fourchette pour faire une sauce épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Pomme

Jus De Citron

Zeste De Citron

Pomme

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Rum

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer le mélange de pommes du feu, ajouter la pectine et remuer jusqu'à dissolution. Incorporer les raisins secs. Remettre la casserole à feu vif et porter le mélange à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Pectine

Pomme

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le sucre tout à la fois. Remuez constamment le mélange jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition complète. Laisser bouillir dur pendant une minute, puis retirer la casserole du feu et incorporer la cannelle, la muscade et le gingembre. Écumer toute mousse de la surface de la confiture avec une cuillère à fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Gingembre

Muscade

Sucre

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser la confiture chaude dans des bocaux stérilisés chauds, en laissant un espace de tête de 1/4 de pouce. Essuyez les rebords des bocaux, couvrez avec des couvercles et vissez les bandes jusqu'à ce qu'elles soient à peine serrées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Louche

Placez les pots sur une grille dans une casserole et couvrez-les complètement d'eau. Couvrir la casserole et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant 10 minutes. Éteignez le feu, découvrez la casserole et laissez les bocaux reposer dans l'eau pendant cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer les pots du pot et laisser reposer sans être dérangé sur le comptoir pendant six heures ou toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières