Choux à La Crème de Moka

Name: Choux à La Crème de Moka
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre de confiserie; 1 (Keebler); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème à fouetter lourde, divisée; 1 (peut être ou écrémé) granules de café instantané; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) pépites de chocolat semi-sucrées; 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les choux à la crème de moka pourraient être juste la boisson que vous recherchez. Une portion contient 337 calories, 4g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 49 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est appréciée par 14 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des pépites de chocolat mi-sucrées, de l'eau, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 20%. Ce score n'est pas si étonnant. Essayer Choux à La Crème de Moka, Gâteau Marbré Aux Noisettes Et Moka Avec Ganache À La Crème Sure Au Moka, et Choux à la Crème au Chocolat avec Crème Fouettée et Fraises | Joyeux Anniversaire Becca pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez la farine en une seule fois et remuez jusqu'à ce qu'une boule lisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.

Ajouter l'œuf; battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Déposer la pâte dans quatre monticules de 3 po. disposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barre De Pare-chocs

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 425° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les bouffées sur une grille. Ouvrir immédiatement les bouffées fendues; retirer les sommets et réserver. Jeter la pâte molle de l'intérieur. Bouffées fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour la garniture, dans une petite casserole, mélanger 3 cuillères à soupe de crème, les pépites de chocolat, le sucre et le sel. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les croustilles soient fondues; remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Frites

Crème

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; incorporer graduellement la vanille, le café et le reste de la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Café

Crème

Transférer dans un petit bol. Réfrigérer jusqu'à refroidissement. Battre la garniture jusqu'à consistance ferme. Remplir les choux à la crème juste avant de servir; remplacer les sommets. Saupoudrer de sucre de confiserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre