Chou-Fleur Crémeux Avec Soupe Au Gingembre

Name: Chou-Fleur Crémeux Avec Soupe Au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 1 petite tête chou-fleur, coupé en gros fleurons; 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 3 grand gousses dail coupées en tranches épaisses; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement demi-moitié (ou lait entier); 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon, coupé en gros dés; 0 (peut être ou écrémé) fils de safran; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 1 Garniture: pétoncles de mer poêlés pour chaque bol de soupe; 1 pincée Réglisse jaune et verte

Chou-Fleur Crémeux Avec Soupe au Gingembre nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 92 cents par portion. Une portion contient 175 calories, 4g de protéines, et 14g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il fonctionne bien comme un plat d'accompagnement peu coûteux pour Automne. Si vous avez de l'huile d'olive, moitié et moitié, garnir: pétoncle de mer poêlé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 63%, ce qui est solide. Essayer Soupe Crémeuse de Chou-Fleur avec Chapelure de Chou-fleur au Parmesan, Soupe de ma Soeur: Soupe Crémeuse de Courge au Curry et de Chou-Fleur, et Soupe de Chou-Fleur au Curry et au Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande sauteuse profonde jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chou-fleur, puis l'oignon; faire revenir en remuant très peu au début, puis plus fréquemment, jusqu'à ce que les légumes commencent à devenir dorés, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Légume

Oignon

Réduire le feu à feu doux et ajouter le beurre, le sucre et l'ail; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que tous les légumes aient une riche couleur caramel tachetée, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Caramel

Légume

Beurre

Ail

Sucre

Ajouter le gingembre, le curcuma, le safran et le poivre de Cayenne; continuer à faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, de 30 secondes à 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Curcuma

Safran

Gingembre

Ajouter le bouillon; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Bouillon

À l'aide d'un mélangeur à immersion ou d'un mélangeur traditionnel, réduire en purée jusqu'à consistance très lisse, de 30 secondes à 1 minute. (Si vous utilisez un mélangeur traditionnel, éventez-le soit en retirant le centre du couvercle ou en soulevant un bord du couvercle. Drapez le bidon du mélangeur avec un torchon. Pour "nettoyer" le bidon, verser un peu moitié et moitié, mélanger brièvement, puis ajouter à la soupe.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Serviettes De Cuisine

Blender

Remettre dans la casserole (ou dans une casserole); ajouter suffisamment de moitié et demie pour que le mélange soit à la fois moelleux et suffisamment épais pour que la garniture flotte. Goûtez et ajoutez du sel et du poivre si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre