Chole Masala - Curry de Pois Chiches

Name: Chole Masala - Curry de Pois Chiches
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 1
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches (jutilise des graines sèches, mais si vous voulez le rendre plus rapide, vous pouvez également utiliser des pois chiches en conserve); 2 (hiver) poudre de coriandre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bonne poudre de curry; 2 girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 1 pouce mélange de salade de chou tricolore; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de Chola Masala prête à lemploi (en option); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel; 2 piment vert thaï ou 1 c. à thé de poudre de poivron rouge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 1 (peut être ou écrémé) poudre de curcuma

La recette Chole Masala - Curry de pois chiches est prête en environ 8 heures et est définitivement un super sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 1 et coûte 4,6 $ par portion. Une portion contient 661 calories, 20g de protéines, et 34g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des pois chiches, de l'huile d'olive, de la poudre de curcuma et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent chole - comment faire chole masalan ou chana masala, chole facile, chole facile masalan ou chana masala punjabi, et Channa Masala (Curry de Pois Chiches).

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois chiches (j'utilise des graines sèches, mais si vous voulez le rendre plus rapide, vous pouvez également utiliser des pois chiches en conserve)2(hiver)

poudre de coriandre 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bonne poudre de curry 2girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 1pouce

mélange de salade de chou tricolore 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de Chola Masala prête à l'emploi (en option)2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge haché grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel 2

piment vert thaï ou 1 c. à thé de poudre de poivron rouge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 1(peut être ou écrémé)

poudre de curcuma

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'Habit Chenin Blanc avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.