Chiots à la Crevette et au Gombo

Name: Chiots à la Crevette et au Gombo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre d'aiglefin haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de semoule de maïs jaune auto-rising; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement créole; 1 grand œuf, légèrement battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo coupé congelé, décongelé et haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon coupé en dés congelé, poivron rouge et vert et céleri décongelé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes crues, hachées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine auto-montante

Les chiots à la crevette et au gombo sont peut-être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 263 calories, 7g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 62 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la bière, des œufs, du gombo coupé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gombo Chut Chiots, Chiots Silencieux, et Chiots Silencieux.

Instructions

Mélanger le mélange de semoule de maïs et la farine dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Semoule De Maïs

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer les crevettes d'assaisonnement créole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Créole

Crevette

Ajouter les crevettes, le mélange d'oignons et le gombo au mélange de semoule de maïs. Incorporer l'œuf et la bière jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Crevette

Oignon

Bière

Gombo

Oeuf

Laisser reposer 5 à 7 minutes.

Verser l'huile à une profondeur de 4 pouces dans une marmite; chauffer à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Déposer la pâte par cuillères à soupe de niveau dans l'huile chaude et faire frire, par lots, de 2 à 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Égoutter sur une grille sur du papier absorbant; servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Grille Métallique

Remarque : Gardez les hush puppies frits au chaud dans un four 225 jusqu'à 15 minutes. À des fins de test seulement, nous avons utilisé le mélange d'assaisonnements McKenzie pour l'oignon coupé en dés, le poivron rouge et vert et le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Mélange D'assaisonnement

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre d'aiglefin haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de semoule de maïs jaune auto-rising 11 livre de courgettes,

Assaisonnement créole 1grand

œuf, légèrement battu 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo coupé congelé, décongelé et haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon coupé en dés congelé, poivron rouge et vert et céleri décongelé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes crues, hachées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine auto-montante

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le vin Fitvine Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.