Chili Argentin Avec Chimichurri

Name: Chili Argentin Avec Chimichurri
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sud-Américain, Amérique Latine
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poudre de piment arbol ou ancho moulue, une paume légèrement amoncelée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chorizo à lespagnole, boyau retiré et haché ou émietté (recommandé : Gaspar ou Trois Petits Cochons); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible herbes emballées, hachées grossièrement, y compris tout mélange de: feuilles de persil, de thym, de romarin, dorigan, de basilic ou de coriandre; 4 crevettes et veinées Pain chaud croustillant, pour servir; 1 gros clou de girofle ail râpé ou haché finement; 4 gros clous de girofle ail, tranché très finement; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". surlonge moulue maigre, séchée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de lhuile dolive extra vierge; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 1 oignon, haché finement; 1 branche origan frais haché, feuilles hachées ou 1 cuillère à café séchées, peu de 1/3 de paume; 2 petit poivrons du chili, rouges de préférence, tranchés très finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 grand échalotes ou 1 petit oignon haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail paprika sucré fumé, une paume légèrement amoncelée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La recette Chili Argentin Avec Chimichurri est prête en environ 50 minutes et est certainement un super sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine sud-américaine. Une portion contient 841 calories, 54g de protéines, et 63g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,85 $ par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des échalotes, de l'origan, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer Chimichurri Argentin, Chimichurri - Sauce au Persil Argentin –, et Recette de Sauce Chimichurri Argentine pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une casserole épaisse ou une marmite à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, un tour de poêle, et la viande et faire dorer jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le chorizo et rendre le gras un peu, puis ajouter les oignons, l'ail et les piments et assaisonner avec du sel et beaucoup de poivre noir, au goût. Cuire encore 5 à 6 minutes pour ramollir les oignons, puis ajouter l'origan, le paprika et la poudre de piment. Une fois les oignons tendres, ajoutez la pâte de tomate et remuez pendant 1 minute. Incorporer le bouillon, baisser le feu et laisser mijoter quelques minutes pour combiner les saveurs. Peut être refroidi et réfrigéré pour un repas de préparation et réchauffé à feu moyen-doux avec un peu de bouillon supplémentaire ou de l'eau pour reconstituer. Le piment gèle également bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Onces Liquides D'eau Fraîche

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Mettez les herbes, les échalotes, l'ail, le sel et le poivre, au goût, le vinaigre et l'huile dans le bol du robot culinaire. Pulse - traiter jusqu'à ce qu'elle soit finement hachée, mais toujours une sauce lâche. La sauce peut être préparée fraîche ou réfrigérée pendant quelques jours dans un récipient hermétique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Abats Et Os De Cou De Dinde

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Transférer le piment dans des bols de service et garnir de sauce Chimichurri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chimichurri

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Servir avec beaucoup de pain chaud croustillant. Vous pouvez également garnir de tomates épépinées finement hachées, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1-1/2 Tasse De Bière

Equipement

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

poudre de piment arbol ou ancho moulue, une paume légèrement amoncelée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

paprika fort, fumé si possible 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Chorizo à l'espagnole, boyau retiré et haché ou émietté (recommandé : Gaspar ou Trois Petits Cochons)2371 lb de Mafaldi frais si possible

herbes emballées, hachées grossièrement, y compris tout mélange de: feuilles de persil, de thym, de romarin, d'origan, de basilic ou de coriandre 4crevettes et veinées

Pain chaud croustillant, pour servir 1gros clou de girofle

ail râpé ou haché finement 4gros clous de girofle

ail, tranché très finement 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

surlonge moulue maigre, séchée 591 lb de Mafaldi frais si possible

À propos de l'huile d'olive extra vierge 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile d'olive extra vierge 1

oignon, haché finement 1branche

origan frais haché, feuilles hachées ou 1 cuillère à café séchées, peu de 1/3 de paume 2petit

poivrons du chili, rouges de préférence, tranchés très finement 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2grand

échalotes ou 1 petit oignon haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

paprika sucré fumé, une paume légèrement amoncelée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Marques de Caceres Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.