Chaudrée de Poisson et Crevettes

Name: Chaudrée de Poisson et Crevettes
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 carottes, tranchées; 1 cp. parmesan râpé crème de noix de coco non sucrée (pas de crème de noix de coco), ou au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs doux en conserve, égouttés; 1 cp. parmesan râpé Eau chaude (100 °F); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 10 girofle ail, coupé en dés; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 454 piment habenero filets de mérou décongelés; 1 citron, jus; 1 cp. parmesan râpé huile dolive extra vierge; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 cp. parmesan râpé épaule; 2 Oignon jaune moyen, haché pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 680 piment habenero crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées - décongelées si elles sont congelées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible lait écrémé; 454 piment habenero filets de tilapia décongelés; 1 cp. parmesan râpé farine de blé entier, ou au besoin (facultatif); 2 courgettes, tranchées

La chaudrée de poisson et de crevettes est une pescatarien plat principal. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,33 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 330 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange d'oignon, de crème de noix de coco, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Essayer Chaudrée de poisson épaisse, Chaudrée de Légumes Épaisse, et Chaudrée de Poulet Épaisse pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le jus de citron, le basilic, 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon et le sel dans un grand bol; mélanger les crevettes, le mérou et le tilapia dans la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Mérou

Tilapia

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer les filets de poisson et laisser les crevettes continuer à mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif et faites cuire les filets de mérou et de tilapia jusqu'à ce que l'extérieur soit blanc, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Tilapia

Steaks De Contre-filet

Mérou

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirez le poisson avec une cuillère à fente. Cuire et remuer les crevettes dans la même poêle jusqu'à ce qu'elles soient fermes et blanches à l'extérieur, 3 à 5 minutes, en saupoudrant les crevettes de poivre noir et 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

épaule

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole; cuire et mélanger l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et commence à brunir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Transférer les crevettes dans la marmite et incorporer les pommes de terre, les carottes, les courgettes, le maïs sucré et la coriandre. Incorporer l'eau pour couvrir et porter la soupe à ébullition; laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres, environ 30 minutes. Incorporer le lait écrémé et la crème de coco. Incorporer délicatement les filets de mérou et de tilapia, porter la chaudrée à ébullition et réduire le feu à feu doux. Laisser mijoter la chaudrée jusqu'à ce que le poisson ne soit plus translucide et se brise en morceaux, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Tilapia

Crème De Noix De Coco

Ou Toute Herbe Que Vous Appréciez

Lait Sans Gras

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Mérou

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pour une chaudrée plus épaisse, ramassez environ 1/2 tasse de soupe dans un petit bol et fouettez la farine de blé entier dans le liquide jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine dans la chaudrée et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

carottes, tranchées 1cp. parmesan râpé

crème de noix de coco non sucrée (pas de crème de noix de coco), ou au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs doux en conserve, égouttés 1cp. parmesan râpé

Eau chaude (100 °F)2371 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 10girofle

ail, coupé en dés 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 454piment habenero

filets de mérou décongelés 1

citron, jus 1cp. parmesan râpé

huile d'olive extra vierge 7101 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1cp. parmesan râpé

épaule 2Oignon jaune moyen, haché

pommes de terre pelées et coupées en cubes 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 680piment habenero

crevettes moyennes non cuites, pelées et déveinées - décongelées si elles sont congelées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

lait écrémé 454piment habenero

filets de tilapia décongelés 1cp. parmesan râpé

farine de blé entier, ou au besoin (facultatif)2

courgettes, tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.