Chaleur intense: Macaroni Chipotle et Fromage au four

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors chauffez sérieusement: essayez le Macaroni Chipotle et le fromage au four. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,41 $ par portion. Une portion contient 701 calories, 31g de protéines, et 41g de matières grasses. Cette recette de Serious Eats compte 970 fans. Un mélange de coquilles de pâtes, de beurre, de moutarde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Chaleur intense: Salsa Chipotle-Bacon, J'Adore Cette Chaleur! Salade de Crevettes Chipotle, et Chaleur grave: Cadeau maison de Croustillant de Pop-Corn au caramel Chipotle.
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif.
Ajouter les coquilles de pâtes et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égoutter et réserver les pâtes.
Dans une grande casserole, ajouter le lait évaporé et la purée de chipotle à feu moyen-vif. Porter juste à ébullition, en retirant immédiatement du feu à l'ébullition.
Fouetter le lait évaporé et la purée de chipotle pour mélanger.
Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre fondu, les œufs, la moutarde, le sel et le poivre et fouetter ensemble.
Ajouter les pâtes réservées et le fromage. À feu doux, remuer lentement pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit incorporé aux pâtes. Terminer avec 1 cuillère à soupe de beurre restante.