Carrés Sablés au Citron

Name: Carrés Sablés au Citron
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) extrait de citron; 0 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Les carrés sablés au citron nécessitent environ 35 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 125 calories. Cette recette sert 16 personnes. Pour 22 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez sous la main de l'extrait de vanillane, du sucre glace, des noix de pécan et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Ça marche bien comme dessert. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 10%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Carrés Sablés au Citron, Carrés Sablés au Citron, et Carrés Sablés au Caramel.

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre en extraits. Ajouter graduellement la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule et s'éloigne du côté du bol. Incorporer le zeste de citron si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Presser dans un 9 pouces non graissé. moule carré. Découpez avec un couteau tranchant en 16 carrés. Piquer chaque carré deux fois avec une fourchette.

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Saupoudrer de pacanes; presser fermement dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuire au four à 325° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que les pacanes soient grillées. Laisser refroidir pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coupez le long des lignes découpées. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de confiserie 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1(peut être ou écrémé)

extrait de citron 0(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Les biscuits sablés fonctionnent très bien avec le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.