Carré d'Agneau Sauce Noix de Coco-Menthe et Petits Pois Glacés

Name: Carré d'Agneau Sauce Noix de Coco-Menthe et Petits Pois Glacés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) petits pois surgelés, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 pouce gingembre frais; 2 gousses dail; 1 jalapeño, ensemencé; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 kilogramme agneau (16 côtelettes), frangé (voir Note); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 1 échalote hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré

Carré d'agneau avec Sauce à la Noix de coco et à la Menthe et Pois glacés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 1223 calories, 41g de protéines, et 110g de matières grasses par portion. Pour 7,64 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Si vous avez du jus de citron vert, du sel et du poivre, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Carré d'agneau glacé à la Menthe pour un, Carré D'Agneau À La Menthe, et Carré d'Agneau Sauce Piment-Menthe.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez les grilles d'agneau dans une rôtissoire moyenne. Assaisonner généreusement l'agneau de sel et de poivre et arroser d'huile d'olive. Rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre enregistre 125 pour une durée moyenne-rare, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pendant ce temps, dans un mélangeur, mélanger le lait de coco, les feuilles de menthe, le gingembre, l'ail, le jus de citron vert, le jalapeo et la coriandre et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Lait De Coco