Carnitas de Porc à l'Ail et à l'Orange

Name: Carnitas de Porc à l'Ail et à l'Orange
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis poudre pure dancho chili; 2 kilogramme épaule de porc désossée; 20 girofle ail non pelé; 3 jalapeños, épépinés et coupés en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange, fraîchement pressé; 40 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 40 crevettes et veinées Sel; 40 crevettes et veinées Tortillas chaudes, pour servir; 40 crevettes et veinées Huile végétale, pour arroser

Besoin d'un sans gluten et sans produits laitiers? Carnitas de porc à l'ail et à l'Orange pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 266 calories, 11g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 40 et coûte 56 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, de l'épaule de porc, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Carnitas de Porc Croustillant (Porc Effiloché Cuit Lentement Mexicain), Carnitas de Porc Plus Sain avec Filet de Porc, et Carnitas de boeuf épicé à l'orange pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une rôtissoire, frotter le porc avec de l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Retournez le côté charnu du porc et saupoudrez d'ancho.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Ajouter 1/2 tasse d'eau, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Répartir les gousses d'ail et les jalapeos autour du porc et cuire à découvert pendant 2 heures, en retournant la poêle après 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Porc

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer les gousses d'ail et les jalapeos dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Augmenter la température du four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper le porc en 4 tranches épaisses. À l'aide de 2 fourchettes, tirez le porc en gros morceaux. Disposer les morceaux dans la casserole, côtés dorés vers le haut. Épluchez l'ail et ajoutez les gousses dans la poêle. Rôtir le porc pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant. Tirer en petits morceaux et rôtir pendant 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Girofle

Ail

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le porc et l'ail dans un grand plat et répartir les jalapeos sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Porc

Versez tout sauf 1 cuillère à soupe de graisse de la rôtissoire. Mettre la poêle à feu modéré, ajouter le jus d'orange et faire bouillir en grattant les morceaux dorés; verser sur le porc et mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre et servir avec des tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus D'orange