Caponata aux Crostini à l'Ail

Name: Caponata aux Crostini à l'Ail
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) basilic frais haché ou 2 cuillères à café de basilic séché; 283 Noix de toute sorte (hachées) 24 tranches (1/2 pouce dépaisseur) de baguette de pain français coupées en diagonale (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 2 (hiver) câpres égouttées; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses daubergines coupées en dés (environ; 1 gousse dail coupée en deux; 1 gousse dail émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 2 (hiver) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) noix de pin grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vidalia ou autre oignon doux haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron jaune coupé en dés

La recette Caponata aux Crostini à l'ail est prête en environ 45 minutes et est certainement un grand végétaliens option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 72 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 167 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Un mélange de raisins secs dorés, de câpres, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Crostini à la Caponata d'Aubergine, Crostini à la Caponata d'Aubergine, et Caponata aux Crostini de Polenta.

Instructions

Pour préparer la caponata, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'aubergine, l'oignon, les poivrons et l'ail émincé et faire revenir 5 minutes. Incorporer le sucre, le jus de citron et le sel; cuire 1 minute. Incorporer les raisins secs, les câpres et les pignons de pin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Poivron

Jus De Citron

Noix De Pin

Aubergine

Raisin

Câpre

Oignon

Sucre

Sel

Placer le mélange d'aubergines dans un grand bol; incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer les crostini, placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 375 pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé. Frotter les côtés coupés de la gousse d'ail sur un côté de chaque tranche de pain. Enduisez les tranches de pain d'aérosol de cuisson et faites cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson