Caponata aux Artichauts: Caponata di Carciofi

Name: Caponata aux Artichauts: Caponata di Carciofi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 artichaut; 1 Petite carotte, pelée et hachée en dés bruts de 1/4 de pouce; 2 piments entiers; 4 (hiver) cuillères à soupe de sucre granulé; 12 olives vertes dénoyautées, de préférence de la variété sicilienne; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de citron; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, coupé en dés moyens; 4 tomates prunes en conserve, pelées et épépinées; 4 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres emballées au sel, rincées et séchées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 filet filets danchois garnis de sel, trempés dans du lait, rincés, séchés, hachés; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Caponata aux artichauts: La Caponata di Carciofi pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 2,98 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 322 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Un mélange de sel et de poivre, de carottes, d'olives et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 73%, ce qui est plutôt bien. Essayer Caponata, Caponata, et Caponata pour des recettes similaires.

Instructions

À l'aide d'un couteau à pain, coupez soigneusement les pointes des artichauts, retirez toutes les feuilles extérieures coriaces et, à l'aide d'un couteau à éplucher, épluchez la base.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains à Sandwich Sous-marins (environ 10 Pouces)

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

Couteau à Pain

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Coupez chaque artichaut en quartiers et retirez le starter, ainsi que les pointes épineuses qui pourraient s'être formées sur les feuilles internes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Petits Pains à Sandwich Sous-marins (environ 10 Pouces)

Placer dans l'eau avec du jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Drain.

Coupez chacun de ces quartiers en deux, pour faire des coins.

Dans une casserole moyenne, chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, ajouter les oignons, les carottes, les olives, les câpres, les piments et les artichauts égouttés. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger pour caraméliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)