Canapés de Pommes de Terre et de Bœuf

Name: Canapés de Pommes de Terre et de Bœuf
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) filet de boeuf; 1 1 livre de courgettes, câpres, hachées; 0 (peut être ou écrémé) romarin frais finement haché; 0 (peut être ou écrémé) ail finement râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 5 petit pommes de terre à peau rouge, tranchées de 1/4 po dépaisseur; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en pot, égouttés, rincés et coupés en dés; 1 Petite échalote hachée; 1 pincée Gros de sucre

Les canapés de pommes de terre et de bœuf pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 363 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,86 $par portion. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du filet de bœuf, des câpres, des pommes de terre à la peau rouge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 60%. Ce score est bon. Essayer Canapés de Filet de Bœuf, Canapés de Bœuf à la Sauce au Concombre, et Canapés Sains au Corned-Beef pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une petite poêle allant au four à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le bœuf et faire dorer de tous les côtés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Transférer la poêle au four; rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la viande enregistre 125 degrés F, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Transférer sur une planche à découper; laisser reposer 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pendant ce temps, mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau froide et salez. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, jusqu'à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Égoutter et laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger les poivrons rôtis, l'échalote, le vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante, les câpres, l'ail, le romarin, le sucre, le sel et le poivre au goût. Trancher finement le bœuf et disposer sur les rondelles de pommes de terre; garnir de la salsa au poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Cous De Poulet