Canapés au Fromage de Chèvre Tapenade

Name: Canapés au Fromage de Chèvre Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) sel casher grossier; 1 grand oeuf plus 1 jaune doeuf; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym fraîches; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre frais émietté; 3 (hiver) eau glacée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de la tapenade dolives noires; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 1/2 bâtonnets) beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de condiments, alors essayez les canapés au fromage de chèvre à la Tapenade. Cette recette sert 25 et coûte 69 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 121 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher grossier, des œufs et du jaune d'œuf, des feuilles de thym et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Canapés au Fromage de Chèvre, Canapés aux Canneberges et au Fromage de Chèvre, et Canapés au Fromage de Chèvre et aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Couper le beurre en 1/2 po. cubes et congeler en une seule couche jusqu'à très froid, 10 à 20 minutes. Dans un robot culinaire, mélanger la farine et le sel jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le beurre et pulser sur et hors jusqu'à ce que le beurre soit à peu près de la taille des pois. Dans un petit bol, battre légèrement l'œuf et le jaune avec 3 cuillères à soupe. de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Beurre

Pois

Jaune D'oeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange d'œufs, environ la moitié à la fois, et pulser jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié et maintenu ensemble (vous devrez peut-être ajouter 1 cuillère à soupe de plus. de l'eau glacée pendant que vous pulsez).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Aplatir la pâte en 2 carrés bruts d'environ 6 po chacun. travers. Enveloppez les disques dans du papier ciré. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 1 heure et jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer la pâte du réfrigérateur et laisser reposer 5 minutes. Déballez et, sur une surface légèrement farinée, roulez les moitiés de pâte en 1/8 po.- carrés épais, 10 à 11 po. chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer chaque carré sur une plaque à pâtisserie cerclée et piquer partout avec une fourchette.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit brun moyen, de 25 à 35 minutes. Laisser refroidir à la poêle, environ 30 minutes. Étaler finement la pâte de canap cuite au four avec la tapenade. Garnir de fromage de chèvre, en le pressant légèrement dans la tapenade pour qu'elle colle, et saupoudrer de 1 cuillère à soupe. feuilles de thym fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Frais