Cacciatore de Poulet aux Rigatoni

Name: Cacciatore de Poulet aux Rigatoni
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières en jus, hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 4 gousses dail tranchées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes rigatoni cuites; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 454 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Cacciatore de poulet avec Rigatoni pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 499 calories, 35g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,3 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de la pâte de tomate, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies au Pinot Noir en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Rigatoni au Parmesan Crémeux Facile (Rigatoni Alla Panna), Rigatoni Al Forno (Rigatoni au Four) avec Asperges Rôties et sur, et Cocotte de Rigatoni, Fromage et Pois (Pasticcio di Rigatoni e Piselli) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. ajouter le poulet dans la poêle et le faire dorer jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant une fois, 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le poulet de la poêle et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen; ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, 6-7 minutes. ajouter l'ail et cuire 1 minute. ajouter les champignons et l'origan et cuire jusqu'à ce que les champignons libèrent leur eau, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Origan

Ail

Oignon

Eau

Ajouter les tomates avec le jus, la pâte de tomate, le vin, le sel et le poivre; laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement réduites, 5 minutes. Remettre le poulet dans la poêle; verser un peu de sauce à la cuillère. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Tomate

Poulet Entier

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; transférer le poulet dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mélanger les pâtes avec la sauce dans un grand bol. placer 1 tasse de pâtes avec la sauce dans chacun des 4 bols de service. garnir de 2 cuisses de poulet, saupoudrer de persil et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisses De Poulet

Persil

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates entières en jus, hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 4

gousses d'ail tranchées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

oignon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan frais haché 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâtes rigatoni cuites 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 454Noix de toute sorte (hachées)

cuisses de poulet désossées et sans peau 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.