Brochettes d'Agneau Grillées Façon Tandoori

Name: Brochettes d'Agneau Grillées Façon Tandoori
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz basmati à la coriandre (ou orzo aux épinards et beurre), pour servir; 3 (hiver) ail émincé en bouteille ou 8 gousses émincées; 3 Graines de gousses de cardamome (1/2 cuillère à café moulues dans un mortier et un pilon); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées, plus des feuilles pour la garniture; 1 1 livre de courgettes, poudre de cumin; 3 (hiver) Poudre de curry indien; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 454 Noix de toute sorte (hachées) gigot dagneau désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de lime et un accompagnement de raita( sauce au yogourt avec des légumes), pour servir; 1 1 livre de courgettes, oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 2 (peut être ou écrémé) poivre noir concassé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 4 à 5 oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) sel casher ou sel de mer hawaïen; 2 (hiver) paprika doux

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten recettes dans votre boîte de recettes, des brochettes d'agneau grillées de style Tandoori pourraient être une recette que vous devriez essayer. Pour 1,88 per par portion, vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 293 calories par jour. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. 33 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Un mélange de poudre de cumin, de poivre concassé, de graines de gousses de cardamome et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 85 cuillères%. Brochettes d'Agneau Grillées Façon Tandoori, Brochettes d'agneau Tandoori avec salade de chou croustillante et raita, et Épaule d'Agneau Marinée au Tandoori Grillé au Yogourt avec Oignons Grillés et Haricots Verts sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Équipement spécial: 4 brochettes en bois (trempées pendant 2 heures dans l'eau) ou 4 brochettes en métal

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Brochettes En Métal

Chauffer le cumin, le garam masala et la cardamome dans une poêle sèche, à feu doux, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter la poudre d'oignon et l'ail puis transférer le mélange dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le yogourt, le paprika, la poudre de curry, la coriandre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Oignon Blanc, Coupé En Dés

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Enfiler 4 cubes d'agneau sur chaque brochette, en alternant avec des morceaux d'oignons verts et en laissant environ 1/3 de la brochette comme manche. Disposez - les dans un plat allant au four en verre peu profond et versez le mélange de yaourt dessus (retournez-les pour les enrober si nécessaire). Laisser mariner pendant 1 heure jusqu'à une nuit, au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Badigeonner le gril avec une serviette en papier huilée et préchauffer à feu moyen-vif. Disposer les brochettes à angle pour obtenir de belles marques de gril et griller 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante, 5 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les brochettes dans un plat de service et garnir de quartiers de lime et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières

Servir avec du riz basmati à la coriandre ou de l'orzo aux épinards et au beurre et un accompagnement de raita (sauce au yaourt aux légumes), si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Basmati