Boulgour aux Artichauts acidulés

Name: Boulgour aux Artichauts acidulés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces damandes marcona, hachées grossièrement; 1 tas asperges, tiges pelées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de boulgour moyen; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de coeurs dartichauts marinés, égouttés et coupés en quartiers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes, de préférence fait maison

Le Boulgour aux Artichauts acidulés est un végétaliens accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 490 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,93 per par portion. Un mélange d'huile d'olive, d'asperges, de boulgour et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Pâtes Citronnées Acidulées Au Saumon, Petits Pois Et Artichauts, Artichauts Grillés Et Trempette Fumée Acidulée, et Pilaf De Boulgour Aux Lentilles Vertes, Servi Avec Oignons Caramélisés - Mercimekli Boulgour Pilavi.

Instructions

Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le boulgour et porter à ébullition. Couvrir et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Laisser reposer jusqu'à absorption complète du liquide, 10 minutes. Peluches avec une fourchette.

Pendant ce temps, cuire les asperges à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, environ 5 minutes. Séchez et coupez les asperges en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges