Blinis Wholewheat au Caviar Américain
Les Blinis Wholewheat au caviar américain pourraient n'être que le repas du matin que vous recherchez. Une portion contient 51 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 28 personnes. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de l'eau tiède, du caviar américain et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Caviar et Blinis, Blinis au Citron au Caviar et Crème Fraîche d'Échalotes, et Blinis au Caviar de Tapioca, Fruits Confits, Pacanes Grillées et Crème Fraîche.
Instructions
Versez 3 cuillères à soupe d'eau tiède dans un bol.
Saupoudrer de levure; remuer pour mélanger.
Laisser reposer jusqu'à dissolution de la levure, environ 10 minutes.
Fouetter le lait, le beurre fondu, 2 cuillères à soupe de crème sure, le jaune d'oeuf, le sucre et le sel dans le mélange de levure.
Ajouter les deux farines; fouetter jusqu'à consistance lisse. Couvrir d'un emballage en plastique; laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que de très petites bulles commencent à se former sur la pâte, 2 1/2 à 3 heures (la pâte ne lèvera pas).
À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le blanc d'œuf dansun autre bol moyen jusqu'à consistance ferme mais non sèche.Incorporer le blanc d'œuf battu et l'aneth dans la pâte.
Brossez la plaque chauffante ou une grande compétence antiadhésive avec de l'huile; chauffez à feu moyen. Travailler en lots, déposer la pâte par cuillerée à soupe surbaisser; cuire jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus et que les blinis soient dorés sur le fond, environ 1 minute.Retourner les blinis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.fond, 30 secondes à 1 minute.
Transférer les blinis sur une plaque à pâtisserie cerclée. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 2 heures à l'avance. Réchauffez-le à nouveau dans un four à 350 °F pendant 5 minutes.
Servir les blinis avec de la crème sure et du caviar.
Caviar de Truite Arc-en-Ciel du Nord
Caroline. Un pot de deux onces ne coûte que 44$ (sunbursttrout.com ).