Biscuits Médaillés d'Or

Name: Biscuits Médaillés d'Or
Prep time: 4 h 14 min
Cook time: 4 h 14 min
Total time: 4 h 14 min
Yield: 18
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, à la cuillère et nivelée, et plus encore pour le saupoudrage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de ponçage jaune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre non salé; 1 1 livre de courgettes, miel d'agrumes; 3 grand oeufs, 2 légèrement battus et 1 entier; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Colorant alimentaire jaune, pour le lavage des œufs

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les biscuits médaillés d'or. Cette recette végétarienne sert 18 personnes et coûte 37 cents par portion. Une portion contient 232 calories, 3g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du sucre à poncer, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 14 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 15%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Trempette aux Légumes Médaille d'Or, Enveloppes de Médailles d'Or Grecques, et Tarte aux Fraises Fraîches Gold Medal® pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: 24 mètres de ruban rouge-blanc et bleu coupés en longueurs de 1 mètre Un emporte-pièce rond de 3 à 3 1/4 pouces Un petit verre ou un bol (environ 2 1/2 pouces de large) Une paille à boire large ou un couteau d'office pour percer un trou dans la pâte pour le ruban

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Pailles à Boire

Bonbons Décorateur

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Crémer le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique à feu moyen pendant 3 minutes. Incorporer les 2 œufs battus et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Miel D'agrumes

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Battre le mélange de farine dans le mélange de beurre 1 tasse à la fois. Divisez la pâte en 2 morceaux et aplatissez-les en rectangles nets d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Placez une grille au milieu du four. Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé. En travaillant avec 1 morceau de pâte à la fois, retirez la pâte du réfrigérateur et laissez-la ramollir pendant environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étalez-le sur un morceau de papier sulfurisé légèrement fariné jusqu'à 3/16 po d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Découpez des ronds avec un emporte - pièce de 3 à 3 1/4 pouces et disposez-les sur les plaques à biscuits préparées à au moins 1 1/2 pouces l'une de l'autre. Répétez avec le deuxième morceau de pâte, en retournant et en coupant les restes au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Décorateur

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Pour faire des empreintes annulaires sur les biscuits, appuyez sur le bord d'un petit verre ou d'un bol (environ 2 1/2 pouces de large) à mi-chemin dans chaque rond de pâte. Congelez les biscuits sur les plaques à biscuits pendant 20 minutes. (Cela aidera les cookies à conserver leurs empreintes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Mélanger l'œuf restant avec 6 gouttes de colorant alimentaire jaune et 1 cuillère à café d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Aériens, Coupés En Fines Lanières

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Fouetter ensemble avec une fourchette pour faire un lavage d'oeuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Au sommet de chaque biscuit, utilisez une paille large ou la pointe d'un couteau d'office tranchant pour découper un cercle ou un rectangle suffisamment large pour y enfiler un ruban. En travaillant avec 2 à 3 biscuits à la fois, badigeonnez légèrement les rondelles de lavage aux œufs (évitez l'empreinte) et saupoudrez de sucre à poncer. Tapotez légèrement chaque biscuit sur le comptoir pour secouer l'excès (la pâte congelée sera suffisamment solide pour résister à cela).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre De Ponçage

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Pailles à Boire

Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient pris et que les bords commencent à dorer, 14 à 18 minutes, en tournant les plaques à biscuits une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Transférer les feuilles sur une plaque à pâtisserie et refroidir complètement les biscuits sur les feuilles. (Si les trous pour le ruban se sont un peu refermés, coupez simplement une partie de la pâte avec un couteau d'office pendant que les biscuits sont encore chauds).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Enfilez un mètre de ruban dans chaque biscuit et attachez les extrémités.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Equipement

Pailles à Boire

Bonbons Décorateur

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, à la cuillère et nivelée, et plus encore pour le saupoudrage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre de ponçage jaune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(2 bâtonnets) beurre non salé 11 livre de courgettes,

miel d'agrumes 3grand

oeufs, 2 légèrement battus et 1 entier 18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Colorant alimentaire jaune, pour le lavage des œufs

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Fess Parker Santa Barbara Riesling. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 9 dollars.

Fess Parker Santa Barbara Riesling

Des notes florales et de fleurs d'oranger se mêlent à des senteurs d'agrumes, de pêche, de chèvrefeuille et d'abricot léger au nez. En bouche, vous trouverez des saveurs de pêche, d'abricot et d'agrumes. Ces saveurs se combinent pour produire un Riesling sec, mais bien équilibré.