Biscuits au Babeurre au Romarin

Name: Biscuits au Babeurre au Romarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre froid, coupé en morceaux; 2 (hiver) pépites de chocolat au lait (paquet complet); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine auto-montante; 2 (hiver) 1-1/2 tasse de noix de coco en flocons, grillée

Les biscuits au babeurre au romarin sont un végétarien accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 331 calories. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de beurre, de romarin, de farine auto-levante et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 17%. Des recettes similaires incluent Biscuits Au Babeurre, Biscuits Au Babeurre, et Biscuits Au Babeurre.

Instructions

Mélanger la farine et le romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Farine Tout Usage

Couper 1/3 tasse de beurre dans le mélange de farine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit friable; ajouter le babeurre en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir 3 ou 4 fois. (Ne pas trop travailler la pâte.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer le shortening dans une poêle en fonte de 10 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la poêle au four 450 pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Pendant ce temps, tapoter ou rouler la pâte à 1/2 "d'épaisseur; couper avec un cutter rond de 2 1/2 " et placer les biscuits dans une poêle chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner les biscuits de 2 cuillères à soupe de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Beurre

Cuire au four à 450 pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les dessus soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: Si vous n'avez pas de poêle en fonte, les biscuits cuisent parfaitement sur une plaque à pâtisserie non graissée à 450, en omettant le raccourcissement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Biscuit

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre froid, coupé en morceaux 2(hiver)

pépites de chocolat au lait (paquet complet)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin frais haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine auto-montante 2(hiver)

1-1/2 tasse de noix de coco en flocons, grillée

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.