Biscotti Chai-Chocolat
Oubliez d'aller manger au restaurant ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine méditerranéenne. Essayez de préparer des biscotti au Chai et aux pépites de chocolat à la maison. Une portion contient 100 calories , 2 g de protéines et 3 g de matières grasses . Pour 27 cents par portion , vous obtenez un dessert pour 30 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite de la levure chimique, de l'extrait de vanille, du thé chai fort et du lait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 17 % . Jour 11 : Les biscotti aux pépites de chocolat Chai , les biscotti aux pépites de chocolat et les biscotti aux pépites de chocolat sont très similaires à cette recette.
Instructions
Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Dans un petit bol, fouettez le thé, l'œuf, le blanc d'œuf, le lait et la vanille. Incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer les noix et les pépites de chocolat.
Divisez la pâte en deux. Envelopper chaque portion dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit à cuisson, façonner chaque moitié en un cercle de 10 po. x rectangle de 2 po.
Cuire au four à 350° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Placer les moules sur des grilles. Une fois suffisamment refroidi pour être manipulé, transférer sur une planche à découper; couper en diagonale avec un couteau dentelé en 3/4 po. tranches.
Placer le côté coupé vers le bas sur des plaques à pâtisserie enduites d'un enduit à cuisson.
Cuire au four pendant 6 à 9 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que ce soit ferme.
Retirer sur des grilles. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Vin recommandé: Vin Santo, Porto Fauve
Les biscotti peuvent être accompagnés de Vin Santo et de Tawny Port. Le vin santo est l'accord le plus traditionnel pour les biscotti - vous pouvez y tremper les biscotti directement ! Un porto fauve est tout aussi trempable. La Cuvée Mousseux Blanc de Bleu avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 16 dollars par bouteille.
![Blanc de Bleu Cuvée Mousseux]()
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu est un vin de Chardonnay californien haut de gamme avec une touche supplémentaire de myrtille et est un vin mousseux délicat réservé aux célébrations mémorables. Il offre des saveurs séduisantes et une effervescence aromatique fraîche - vivement pastelées de myrtilles. Tout cela est contenu dans une bouteille incroyablement sexy avec une touche de bon goût. Le fruit du Blanc de Bleu est cultivé dans les vignobles tranquilles du nord de la Californie, connus pour leurs brises fraîches et claires - des conditions idéales pour les raisins exclusifs et les sols qui accentuent profondément le caractéristiques savoureuses. Ce vin mousseux s'accorde bien avec les entrées, les sushis et les repas très légers.