Biryani de Poulet Presque de Base

Name: Biryani de Poulet Presque de Base
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir; 680 piment habenero cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 3/4 de pouce; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun basmati; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée grossièrement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle, divisée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) Oignon blanc, coupé en dés; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) garam masala; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ail haché; 1 cp. parmesan râpé ghee ou 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pâte de gingembre; 6 gousses entières de cardamome, vertes; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) clous de girofle moulus; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, un haché fin et un tranché fin; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) fil de safran, émietté; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices sel et poivre; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham lait écrémé chaud; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomates, hachées grossièrement; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) curcuma; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible barres de chocolat au lait sans noix

La recette du Biryani au poulet Presque au cœur est prête en environ 1 heure et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 1,43 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 434 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de la feuille de laurier, de la pâte de gingembre, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le riz brun, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer biryani au poulet andhra - biryani rapide au yaourt, qabooli biryani ou qubooli biryani | chana dal biryani, et biryani au poulet hyderabadi, comment faire du biryani au poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés. Dans un petit bol, mélanger le lait chaud avec les fils de safran.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Laissez infuser au moins 10 minutes.

Chauffer 3/4 tbs. huiler dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les gousses de cardamone, 1/4 cuillère à café de cannelle, le laurier et les grains de poivre noir. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il grésille, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre Noir

Gousses De Cardamome

Laurier

Cannelle

Ajouter le riz et remuer pour enrober d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Huile De Cuisson

Ajouter l'eau et 1 cuillère à café de sel. Porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée. Peluches à la fourchette et assaisonner avec plus de sel si désiré.Pendant ce temps, chauffer 3/4 tbs. d'huile dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon haché et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la tomate et cuire une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter l'ail, le gingembre, le garam masala, le cayenne, le curcuma, les clous de girofle, la poudre de curry et 1/4 cuillère à café de cannelle. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 minutes. Incorporer le poulet en ajoutant quelques cuillères à soupe. de l'eau si elle semble assez sèche. Couvrir et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Incorporer la coriandre et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Curry

Garam Masala

Coriandre

Cannelle

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Poulet Entier

Girofle

Ail

Gingembre

Eau

Étalez la moitié du riz dans une cocotte (pulvérisée avec du spray de cuisson si désiré). Garnir du mélange de poulet, puis du reste de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poulet Entier

Propager

Riz

Matériel que vous utiliserez

Cocotte

Arroser le lait de safran sur le riz et garnir du ghee. Couvrir et cuire au four pendant 30 minutes.Pendant ce temps, chauffer les 1/2 tbs restantes. d'huile dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Ghee

Lait

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Ajouter l'oignon émincé et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez-les sur du papier absorbant pour absorber toute huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Étalez les oignons sur le riz cuit lorsque vous le sortez du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Oignon

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

entier pour jambon à clouer 1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir 680piment habenero

cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 3/4 de pouce 4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz brun basmati 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée grossièrement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cannelle, divisée 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

Oignon blanc, coupé en dés 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

garam masala 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

ail haché 1cp. parmesan râpé

ghee ou 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

pâte de gingembre 6

gousses entières de cardamome, vertes 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

clous de girofle moulus 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, divisée 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, un haché fin et un tranché fin 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

fil de safran, émietté 81 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

sel et poivre 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

lait écrémé chaud 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomates, hachées grossièrement 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

curcuma 7101 lb de Mafaldi frais si possible

barres de chocolat au lait sans noix

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.