Bifteck de Flanc Familial

Name: Bifteck de Flanc Familial
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec ou bouillon de bœuf supplémentaire; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc de boeuf; 1 Oreos doublement farcis 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis basilic frais haché ou 1/2 cuillère à café de basilic séché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 1 Oreos doublement farcis 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail eau froide; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

Bifteck de flanc Familial est un sans gluten recette avec 4 portions. Une portion contient 216 calories, 26g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 2,42 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la fécule de maïs, du bouillon de bœuf, du bifteck de flanc de bœuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. 35 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. valentin jour sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 56%. Ce score est bon. Essayez Bifteck de Flanc, Bifteck de Flanc, et Bifteck de Flanc pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, faire dorer le steak dans l'huile. Incorporer le vin,

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Sauce Worcestershire et basilic. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, de 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyennement saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Basilic

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Retirer le steak et réserver au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Dans la poêle, ajouter les champignons, le bouillon, les oignons, le beurre et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Oignon

Poivrer

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement à la sauce. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement. Trancher finement le steak dans le sens du grain; servir avec de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Abats Et Os De Cou De Dinde

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Eau

Equipement

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec ou bouillon de bœuf supplémentaire 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Morceaux de légumes en bouchées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de flanc de boeuf 1Oreos doublement farcis

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment chipotle, haché grossièrement 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois mange-tout surgelés 1Oreos doublement farcis

basilic frais haché ou 1/2 cuillère à café de basilic séché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 1Oreos doublement farcis

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)12 cuillères à café de poudre d'ail

eau froide 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le bifteck de flanc se marie très bien avec le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.

Pinot Noir Bio de Stoltz

Ce Pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un Pinot noir biologique Columbia Gorge. Tout est réuni pour que ce vin accueille des années de vieillissement ou soit bu sur place.