Beurre De Poire
Si vous souhaitez ajouter plus de recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétariennes et végétaliennes à votre boîte de recettes, le beurre de poire pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette donne 2 portions avec 1303 calories, 4 g de protéines et 2 g de matières grasses chacune. Pour 3,42 $ par portion, cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 233 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 31 minutes. Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement assez cher. Cette recette d'Allrecipes nécessite de la muscade moulue, du jus d'orange, du zeste d'orange et du sucre. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 71 %. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent la sauce poire gingembre-cardamome (et beurre de poire), le beurre de poire et le beurre de poire.
Instructions
Placez les poires dans une grande casserole à feu moyen et ajoutez juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole et les empêcher de coller, environ 1/2 tasse. Cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres, environ 30 minutes. Pressez les poires à travers un tamis ou un moulin et mesurez 2 litres de pulpe.
Versez la pulpe de poire et le sucre dans une grande casserole et remuez pour dissoudre le sucre. Incorporer le zeste d'orange, la muscade et le jus d'orange. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour être mis en forme dans une cuillère. Lorsque le mélange commence à épaissir, remuez fréquemment pour éviter que le fond ne brûle. Cela prendra environ 1 heure.
Versez le beurre de poire dans des bocaux stériles chauds, en laissant 1/4 de pouce d'espace libre.
Retirez les bulles d'air en faisant glisser une spatule en métal là où le beurre de poire touche le verre. Essuyez les bords des bocaux et fermez-les avec des couvercles et des anneaux. Mélanger 10 minutes au bain-marie bouillant. L'eau doit recouvrir les bocaux de 1 pouce. Vérifiez auprès de votre extension locale les délais de traitement exacts pour votre région.