Beignets Salés

Name: Beignets Salés
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) câpres égouttées; 1 1 livre de courgettes, Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage plus 1/2 tasse; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 poivron rouge doux, fourré, épépiné et haché finement; 50 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 2 (hiver) Vinaigre de xérès; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100 degrés F), plus 1 tasse deau chaude et 1 tasse deau chaude; 1 poivron jaune doux, fourré, épépiné et haché finement

Les beignets salés pourraient n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette végétalienne sert 50 et coûte 18 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 38 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de poivron, de poivron, de farine plus 1/2 tasse et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 32%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Beignets de Jambon de Pays et de Maïs Salés, beignets aux épinards, comment faire des beignets aux épinards | palak pakoras, et beignets de pois chiches, comment faire des beignets de pois chiches | chana vadas pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol à mélanger, dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède. Après 15 minutes, ajoutez une autre tasse d'eau tiède et de farine, en remuant avec une cuillère en bois ou une spatule en caoutchouc juste assez pour mélanger la pâte sans pétrir. Couvrir le bol et réserver dans un endroit chaud pour lever pendant 2 ou 3 heures, ou jusqu'à ce que la taille double.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Une fois la pâte levée, dissolvez le sel dans la tasse d'eau tiède restante et ajoutez-le en le mélangeant à la pâte avec vos mains. La pâte aura l'air raggedy au début, mais formera progressivement une texture plus crémeuse, bien que toujours grumeleuse. En utilisant les mains comme une palette, battre la pâte jusqu'à consistance lisse et uniforme. Si nécessaire, ajoutez 1/2 tasse de farine supplémentaire. Cela devrait ressembler plus à une pâte sèche qu'à une pâte à pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

(gros Tube)

Incorporer la pepperonata, puis réserver sous un chiffon pendant 15 minutes.

Dans une poêle à frire à faces hautes, faites chauffer l'huile à 360 degrés F. Déposez les câpres dans l'huile. Après 30 secondes, retirer et réserver la plupart des câpres en laissant un peu pour parfumer l'huile. Mouillez les mains et pressez un peu de pâte dans 1 main, puis transférez la pâte de l'autre main et déposez-la délicatement dans l'huile. Travaillez par lots pour éviter de surcharger la casserole et d'abaisser la température de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Dès que les beignets sont dorés, tournez et faites dorer le deuxième côté.

Servir immédiatement, croustillant et chaud, avec les câpres réservées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit presque fumante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les poivrons et faire revenir à feu vif 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Ajouter le vinaigre de xérès, saler et poivrer, au goût, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Ajuster l'assaisonnement et réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé