Bee Hoon Frit (Nouilles de Singapour)

Name: Bee Hoon Frit (Nouilles de Singapour)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de feuilles de bébé bok choy (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 gouttes de sauce soja; 113 Noix de toute sorte (hachées) piments verts doiseaux thaïlandais, graines enlevées, tranchées; 4 clous de girofle moyens ail, tranché finement; 3 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de champignons shitake, tranchés (environ; 142 Noix de toute sorte (hachées) vermicelles de riz séchés, trempés dans de leau froide pendant 30 minutes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin de riz; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes moyennes, pelées et finement écaillées (environ; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées; 1 1 livre de courgettes, sauce soja, divisée; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 6 (hiver) huile végétale, divisée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Bee Hoon Frit (nouilles de Singapour) est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 3 et coûte 3,57 per par portion. Une portion contient 549 calories, 21g de protéines, et 30g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des champignons shitake, des germes de soja, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. Cette recette est appréciée par 260 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Nouilles frites à Singapour - Simplifiées et améliorées pour 2008, Nouilles Sautées au Curry d'Agneau de Singapour, et Nouilles Sautées de Singapour avec Sauce au Gingembre et à l'Ail.

Instructions

Placer les piments tranchés dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez de l'eau bouillante sur le couvercle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Laisser reposer 10 minutes, puis égoutter.

Ajouter le vinaigre, 1 cuillère à café de sauce soja, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel et mélanger. Laisser refroidir. Pour de meilleurs résultats, réfrigérer au moins une nuit. Les piments peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Piment

Vinaigre

Sucre

Sel

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans un wok à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les échalotes, l'ail et les champignons. Cuire jusqu'à ce que les champignons aient ramolli et commencent à brunir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

échalote

Ail

Augmenter le feu à moyen élevé et incorporer le bok choy. Cuire jusqu'à ce qu'il commence à se flétrir, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les crevettes, les vermicelles ramollis, 2 cuillères à soupe de sauce soja, le poivre blanc et les germes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Sauce Soja

Pousse

Crevette

Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les assaisonnements soient combinés avec les nouilles, que les crevettes soient bien cuites et que les nouilles commencent à brunir au fond de la poêle (ajouter de l'huile supplémentaire si elles commencent à coller), environ 2 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et / ou de la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement