Bar Rayé aux Choux de Bruxelles Caramélisés

Name: Bar Rayé aux Choux de Bruxelles Caramélisés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". choux de Bruxelles, coupés en deux dans le sens de la longueur; 1 gousse dail émincée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de bar rayé sauvage ou de mérou, avec peau; 1 Oreos doublement farcis jus de citron frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron finement râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta, tranchée de 1/4 de pouce dépaisseur et coupée en morceaux de 1/2 de pouce; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Paprika doux, pour la garniture; 2 grand brins de thym, plus 4 petits brins pour la garniture; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le Bar Rayé aux Choux de Bruxelles Caramélisés est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et cétogène recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 669 calories. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des brins de thym, du zeste de citron, des filets de mérou et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Bar Rayé de Foshee avec Sauce à l'Oignon Caramélisé, Choux de Bruxelles Caramélisés, et Choux de Bruxelles Caramélisés de Cat Cora.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un petit bol, fouetter la mayonnaise avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail, le zeste de citron et le jus de citron; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Zeste De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une grande poêle allant au four, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la pancetta et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit dorée et qu'une partie de la graisse soit rendue, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Ajouter les choux de Bruxelles, les côtés coupés vers le bas et les gros brins de thym. Cuire à feu modérément élevé, sans remuer, jusqu'à ce que les choux de Bruxelles commencent à brunir, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Thym Frais

Transférer la poêle dans le tiers inférieur du four et rôtir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les choux de Bruxelles soient tendres et dorés partout; jeter les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Thym Frais

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Pendant ce temps, dans une autre grande poêle allant au four, chauffer l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle brille. Faire 3 barres obliques peu profondes dans la peau de chaque filet de basse pour éviter le curling. Assaisonner le bar de sel et de poivre et ajouter à la poêle, côté peau vers le bas. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, environ 4 minutes. Retourner les filets, transférer la poêle dans le tiers supérieur du four et rôtir pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit tout blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile Végétale

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Transférer le bar dans des assiettes, assaisonner légèrement de paprika et garnir des petits ressorts de thym. Déposer les choux de Bruxelles à côté et servir tout de suite avec l'aïoli à l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Onces Liquides D'eau Fraîche