Baklava au Miel de Fleurs Sauvages

Name: Baklava au Miel de Fleurs Sauvages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies non salées, hachées grossièrement; 1 bâton cannelle (3 pouces); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cardamome moulue; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible miel de fleurs sauvages; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 24 feuille 24 feuilles (14 x 9 pouces) de pâte phyllo congelée, décongelée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches non salées, hachées grossièrement; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible noix, hachées grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 1 cp. parmesan râpé 1 tasse d'orge perlé blanc

Baklava au miel de fleurs sauvages nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette végétarienne et sans produits laitiers sert 32 personnes et coûte 49 cents par portion. Ce dessert a 132 calories, 2g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Si vous avez du jus de citron, du sucre, de la cardamome moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est un prix très raisonnable recette pour les fans de la nourriture orientale moyenne. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 21%, ce qui est plutôt mauvais. Semifreddo au Miel de Fleurs Sauvages avec des Gaufrettes au Miel et au Sésame, Crème Glacée Vraiment Crue Au Miel De Fleurs Sauvages Et Mûres, et Barres Sablées Au Miel de Fleurs Sauvages sont très similaires à cette recette.

Instructions

Pour préparer le sirop, mélanger le miel, 1/2 tasse d'eau, le jus, les clous de girofle et la cannelle dans une casserole moyenne à feu doux; remuer jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous (environ 2 minutes). Augmenter le feu à moyen; cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre 230 (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Girofle

Sirop

Miel

Jus

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Retirer du feu; garder au chaud.

Retirer les solides avec une cuillère à fente; jeter.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la garniture, mélanger les pistaches et les 6 ingrédients suivants (avec du sel); réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Sel

Enduisez légèrement un plat allant au four de 13 x 9 pouces d'aérosol de cuisson. Travailler avec 1 feuille de phyllo à la fois (couvrir le reste de la pâte pour éviter le dessèchement), placer 1 feuille de phyllo dans le sens de la longueur au fond de la casserole préparée, en laissant l'extrémité de la feuille s'étendre sur les bords du plat; enduire légèrement de spray de cuisson. Répétez la procédure avec 5 feuilles de phyllo et un spray de cuisson pour un total de 6 couches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâtisserie Filo

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer phyllo uniformément avec un tiers du mélange de noix (environ 2/3 tasse). Répétez la procédure avec phyllo, spray de cuisson et mélange de noix 2 fois de plus. Recouvrez la dernière couche de mélange de noix avec les 6 feuilles restantes de phyllo, chacune légèrement recouverte d'un spray de cuisson. Enduisez légèrement la feuille supérieure de phyllo d'aérosol de cuisson; pressez doucement le baklava dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer la surface de baklava avec 1 cuillère à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Faites 3 coupes uniformes dans le sens de la longueur et 7 coupes uniformes dans le sens de la croix pour former 32 portions à l'aide d'un couteau tranchant.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Cuire au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le phyllo soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser uniformément le mélange de miel sur le baklava. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Conserver couvert à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique