Baklava

Name: Baklava
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 1 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 citron, zeste seulement; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet feuilles phyllo décongelées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement plus 2 cuillères à soupe de sucre; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix, hachées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Baklavan est prête en environ 45 minutes et est certainement un super végétarien option pour les amateurs de nourriture orientale moyenne. Pour 43 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 48. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 186 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du miel, des clous de girofle moulus et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Baklava, Baklava, et Baklava pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les noix, le sucre et les épices et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

épices

Sucre

Pendant que vous travaillez, gardez les feuilles de phyllo recouvertes d'une pellicule plastique pour les empêcher de se dessécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Placez 1 feuille de phyllo au fond d'un moule à rouleaux de gelée (12 po x 16 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner légèrement la pâte de beurre fondu. Répétez ce processus jusqu'à ce qu'il y ait 8 feuilles de phyllo dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer un tiers du mélange de noix sur les feuilles de phyllo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Placez 4 feuilles de phyllo supplémentaires sur les noix, en brossant le beurre fondu entre chaque feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Noix

Placez un autre tiers du mélange de noix sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Superposer les feuilles restantes de phyllo sur les noix, en brossant le beurre fondu entre chaque feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Noix

Badigeonnez également la feuille supérieure de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Coupez les bords de manière à ce qu'ils ne dépassent pas le niveau de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Couper la pâte en carrés de 2 pouces, en veillant à ne pas couper la couche inférieure de pâte phyllo. Laisser la couche inférieure non coupée permettra au sirop de s'imprégner plus efficacement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo

Sirop

Cuire au four à 375 ° F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la couche supérieure du phyllo prenne une couleur brun doré clair.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant que la pâte cuit, préparez le sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sirop

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition.

Retirez le clou de girofle et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Girofle

Retirez la casserole du four et versez immédiatement le sirop chaud sur le baklava.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Avant de servir, laisser reposer le baklava à température ambiante jusqu'à refroidissement. Trancher dans la couche inférieure de pâte phyllo et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtisserie Filo