Bacon et Cassonade - Chou Braisé

Name: Bacon et Cassonade - Chou Braisé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 tranches tranches de bacon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) soda crème diététique; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de verts de collard déchirés prélavés; 1 gousse dail émincée; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le Bacon et les légumes verts de Collard braisés à la cassonade. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 56 calories. Pour 33 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de légumes verts de collard déchirés prélavés, d'eau, de poivre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 55%. Essayer Bacon et Cassonade - Chou Braisé, Légumes Verts de Collard braisés au Bacon, et Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le bacon dans une cocotte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le bacon de la poêle, en réservant les gouttes dans la poêle. Émietter le bacon; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail aux gouttes dans la poêle; cuire à feu moyen 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. Incorporer le bacon émietté, 2 tasses d'eau et les 4 ingrédients suivants (à travers le poivre). Ajouter progressivement les verts. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

Ail

Légumes

Poivrer

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Ingrédients

Portion:

2tranches

tranches de bacon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

soda crème diététique 2(hiver)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)454Noix de toute sorte (hachées)

paquet de verts de collard déchirés prélavés 1

gousse d'ail émincée 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Himmelreich Spatlese de J.J. Prum Graacher. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 56 dollars par bouteille.