Aubergines Glacées Épicées

Name: Aubergines Glacées Épicées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar Poudre de sept épices japonaises (parfois étiquetée shichimi togarashi), ou au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ciboulette finement hachée; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Aubergines asiatiques (environ 4), coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en diagonale en morceaux de 1 1/2 pouce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mirin (vin de riz sucré japonais); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

L'aubergine glacée épicée pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 77 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 19 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de la ciboulette, des aubergines asiatiques et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. Avec une cuillerée score de 9%, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent Aubergines Glacées Épicées au Hoisin, Aubergines Glacées au Miso, et Aubergines et Crevettes Glacées au Sambal.

Instructions

Mélanger l'aubergine avec 1 cuillère à café de sel et égoutter dans une passoire, en remuant de temps en temps, 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Rincez les aubergines à l'eau froide et séchez-les bien en éliminant tout excès d'humidité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Eau

Mélanger le mirin, la sauce soja, le gingembre et la poudre de sept épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Gingembre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 12 po à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille, puis faire revenir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes. Incorporer le mélange de mirin et cuire, en remuant doucement et en retournant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce devienne un glaçage et que l'aubergine soit dorée et tendre, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir chaud ou à température ambiante, saupoudré de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

* L'aubergine peut être tranchée, salée, rincée et pressée 1 jour à l'avance. Froid, couvert.* L'aubergine, sans ciboulette, peut être préparée 2 heures à l'avance et conservée à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Ciboulette