Antipasto Aux Aubergines Cuites au Four

Name: Antipasto Aux Aubergines Cuites au Four
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 2 grand aubergines coupées en rondelles de 1/4 de pouce; 2 (hiver) basilic frais haché, ou au goût; 2 (hiver) persil frais haché, ou au goût; 6 girofle ail haché; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichauts marinés, non égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan frais haché, ou au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Pecorino-Romano râpé, ou au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 1 oignon rouge, tranché finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella râpé, ou au goût

L'Antipasto aux aubergines cuites au four est un sans gluten, primal et végétarien hor d'oeuvre. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 12 portions avec 126 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des pignons de pin, des cœurs d'artichauts marinés, des poivrons rôtis et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Antipasto Aux Aubergines, Antipasto d'Aubergine (Aubergine), et Salade d'Antipasto au Couscous avec Vinaigrette aux Tomates ET Brochettes d'Antipasto.

Instructions

Déposer les tranches d'aubergines dans un bol, en saupoudrant de sel sur chaque couche. Réserver pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez une couche d'essuie-tout sur un plan de travail; égouttez les tranches d'aubergines sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Propager

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Mélanger les tomates en dés, la sauce tomate, les cœurs d'artichauts et les poivrons rouges rôtis dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Coeurs D'artichaut

Sauce Tomate

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer une poêle à feu moyen-doux; faire griller les pignons de pin, en remuant de temps en temps, dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et légèrement dorés, 3 à 5 minutes. Incorporer les pignons de pin grillés, l'ail, le persil, le basilic, l'origan et le poivre noir dans le mélange de tomates à l'aide d'une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Noix De Pin

Origan

Persil

Ail

Tomate

Basilic

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étalez une couche d'aubergines au fond du plat de cuisson préparé; déposez 1/3 du mélange de tomates au-dessus de la couche d'aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Propager

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Saupoudrer 1/3 de l'oignon rouge, 1/3 de la mozzarella et 1/3 du fromage Pecorino-Romano sur la couche de tomates. Répéter la superposition jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino