Alfredo de Poulet aux Champignons et Asperges

Name: Alfredo de Poulet aux Champignons et Asperges
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) emballer la sauce alfredo préparée (sur le comptoir du réfrigérateur; utiliser léger ou réduit en gras, si vous le souhaitez); 255 Noix de toute sorte (hachées) emballer les coupes dasperges congelées (ne pas décongeler mais séparer en morceaux individuels); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 283 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet entièrement cuite et sculptée; 1 (peut être ou écrémé) marjolaine séchée, émiettée; 0 (peut être ou écrémé) thym séché, émietté; 1 Petite gousse dail émincée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Marsala sec, Sherry ou vin blanc; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc converti non cuit (sans substitut); 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons blancs frais tranchés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché frais ou congelé (environ 1 oignon jaune moyen-gros)

Poulet Alfredo aux Champignons et aux asperges est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 1104 calories, 34g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,69 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du riz converti, des champignons, des sculptures et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Alfredo de Poulet Aux Champignons et Asperges, Sauce Alfredo Aux Champignons et Asperges, et Alfredo de Poulet Crémeux au Poivron Rouge, Brocoli et Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle épaisse à feu modéré pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons, l'oignon, l'ail, la marjolaine, le thym et le poivre et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le jus libéré des champignons s'évapore, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Marjolaine

Ail

Poivrer

Jus

Oignon

Thym

Ajouter le poulet, la sauce alfredo et le vin; ajuster le feu de façon à mélanger doucement les bulles, puis cuire en remuant fréquemment et en cassant le poulet, jusqu'à ce qu'il soit cuit à la vapeur, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Alfredo

Poulet Entier

Vin

Ajouter les asperges, en les répartissant uniformément sur la surface du mélange, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, de 2 à 3 minutes; les asperges ne deviendront plus pâteuses, sinon elles deviendront pâteuses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Faire un lit de riz sur un plat profond chauffé, verser le mélange de poulet sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Riz

Porter l'eau à ébullition rapide dans une grande casserole épaisse (au moins 4 1/2 pinte) à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz, bien mélanger, puis revenir à ébullition rapide. Ajustez la chaleur pour que l'eau reste à ondulation douce mais régulière et faites cuire à découvert jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée, environ 20 minutes. Ne remuez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Pelucher doucement le riz à la fourchette et laisser refroidir 1 heure. Ne couvrez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Peluchez à nouveau le riz doucement, puis cuillère légèrement, ne pas emballer, dans des récipients de stockage en plastique, encliquetez les couvercles, étiquetez et datez. Placer au réfrigérateur ou au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Date

Riz

Pour réchauffer le riz réfrigéré ou congelé, empilez le riz dans un grand tamis fin, séparez-le légèrement à la fourchette et équilibrez-le dans une grande casserole épaisse sur 2 pouces d'eau bouillante. Couvrir sans serrer avec un couvercle ou du papier d'aluminium et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste chauffé, 3 à 5 minutes, mais les temps varient en fonction de la quantité de riz réchauffé et du fait qu'il soit réfrigéré ou congelé. Peluches à la fourchette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Feuille D'aluminium

Equipement

Ingrédients

Portion:

283Noix de toute sorte (hachées)

emballer la sauce alfredo préparée (sur le comptoir du réfrigérateur; utiliser léger ou réduit en gras, si vous le souhaitez)255Noix de toute sorte (hachées)

emballer les coupes d'asperges congelées (ne pas décongeler mais séparer en morceaux individuels)0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 283Noix de toute sorte (hachées)

poitrine de poulet entièrement cuite et sculptée 1(peut être ou écrémé)

marjolaine séchée, émiettée 0(peut être ou écrémé)

thym séché, émietté 1Petite

gousse d'ail émincée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Marsala sec, Sherry ou vin blanc 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc converti non cuit (sans substitut)2Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet de champignons blancs frais tranchés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché frais ou congelé (environ 1 oignon jaune moyen-gros)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.