A pour Peter Piper : Peperoncini marinés à la saumure

Name: A pour Peter Piper : Peperoncini marinés à la saumure
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons peperoncini frais entiers, bien emballés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sel de mer finement moulu non raffiné (disponible ici); 1 paquet culture dentrée de légumes (disponible ici), en option; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible eau filtrée (cest le filtre que jutilise)

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, primal et plat d'accompagnement complet de 30? A pour Peter Piper: Les Peperoncini marinés à la saumure pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 2 portions avec 162 calories, 9g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 2,7 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 597 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'eau, de sel de mer moulu non raffiné, de poivrons peperoncini et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Betteraves marinées à la saumure au Gingembre et à l'Orange, Barres de Citrouille Peter Peter, et Linguine au Peperoncini et Bacon.

Instructions

Verser l'eau dans une casserole de taille moyenne et chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 100 F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer de sel et fouetter dans l'eau chaude jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Versez l'eau salée tiède dans un pichet et laissez-la refroidir à température ambiante.

Fouetter dans la culture de départ, si vous l'utilisez.Emballez un pot de fermentation de la taille d'un quart (comme ceci ou comme ceux-ci) avec des peperoncini entiers, en prenant soin de ne pas les meurtrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liens Sucrés De Saucisses Italiennes Douces Johnsonville®, Coupés En Tranches De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez les gousses d'ail et le laurier parmi les peperoncini et versez la saumure d'eau salée refroidie. Scellez la mijoteuse et laissez les poivrons fermenter pendant 10 jours. Leur couleur s'estompera et jaunira. Après environ 10 jours, ouvrez la mijoteuse et essayez un poivre. Si vous préférez une saveur plus aigre, continuez à fermenter les poivrons jusqu'à ce qu'ils acquièrent la saveur que vous aimez, en testant tous les 5 à 7 jours, à votre guise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières