Éventails de Crevettes

Name: Éventails de Crevettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 24 1 litre de lait entier, à température ambiante 2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes géantes (environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Mayonnaise japonaise ou mayonnaise régulière; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigrette japonaise au sésame; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 85 Noix de toute sorte (hachées) tasses de wakame séchées (environ; 2 (hiver) poudre de wasabi mélangée à 2 cuillères à soupe deau

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Les fans de crevettes pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,35 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 188 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, des crevettes géantes, de la poudre de wasabi et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si super. Essayer Fans de Pommes De Terre, Éventails de Céleri Croquants, et Fans de Pommes De Terre à l'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, mélanger le saké, le mirin, la sauce soja et le sucre et faire bouillir à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient réduits à 1/2 tasse, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Saké

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer la vinaigrette dans un bol pour qu'elle refroidisse.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les crevettes et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient roses, frisées et juste cuites, environ 5 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les crevettes dans un bol d'eau froide pour les refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Égouttez-les soigneusement et séchez-les.

Remettre l'eau dans la casserole à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les asperges et cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes. Rafraîchir sous l'eau froide, égoutter et bien sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Coupez les asperges en diagonale en longueurs de 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Épluchez les crevettes en laissant la dernière section de la coquille de la queue. À l'aide d'un couteau fin et tranchant, coupez chaque crevette en trois dans le sens de la longueur, en vous arrêtant lorsque vous atteignez la queue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Retirez et jetez les veines intestinales sombres. Réfrigérer les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Faire tremper le wakame dans un grand bol d'eau froide jusqu'à ce qu'il soit souple et tendre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Wakamé

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et rincer le wakame en pressant autant d'eau que possible. Mélanger le wakame avec toutes les cuillères à soupe de vinaigrette sauf 2 et le déposer sur 8 assiettes à salade. Étalez les crevettes sur le wakame et disposez les asperges à côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Crevette

Wakamé

Eau

Arroser du reste de la vinaigrette.

Garnir chaque assiette d'une petite cuillerée de wasabi et de mayonnaise et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Le Wasabi

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Cuillère à Fente

Couteau

Ingrédients

Portion:

241 litre de lait entier, à température ambiante

2 cuillères à soupe de poivron rouge rôti coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes géantes (environ 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Mayonnaise japonaise ou mayonnaise régulière 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigrette japonaise au sésame 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3(hiver)

Réglisse jaune et verte 85Noix de toute sorte (hachées)

tasses de wakame séchées (environ 2(hiver)

poudre de wasabi mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.