Wraps au Thon et au Crabe / Wraps au Crabe et à l'Avocat
Enveloppements de Thon et de Crabe / Enveloppements de Crabe et d'avocat nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 et coûte 61 cents par portion. Une portion contient 113 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses. 7 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez sous la main un enveloppement de tortilla de farine, des gouttes d'huile de sésame, de la viande de crabe et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 61%. Des recettes similaires incluent Enveloppements au Thon et au Crabe et à l'Avocat, Enveloppements Crémeux de Laitue de Crabe, et Wraps de Salade de Crabe Bleu en Morceaux.
Instructions
Fouetter ensemble la mayonnaise, le wasabi et l'huile de sésame dans un petit bol, et peindre l'enveloppe de tortilla avec ce mélange sur 1 côté. Disposez une rangée de carottes horizontalement de 3/4 po à 1 1/4 po à partir du bas de l'enveloppe que vous avez devant vous. Disposez ensuite le concombre sur la carotte de la même manière, ou du mieux que vous le pouvez car il peut glisser un peu. Enfin, garnissez avec les tranches de thon qui les reposent également horizontalement, ce qui facilite l'emballage.
Enroulez l'enveloppe aussi étroitement que possible, en commençant par le bas. Tu veux finir avec un gros cigare cubain.
Coupez l'enveloppe roulée en diagonale pour en faire 3 pièces.
Mettez la chair de crabe dans un bol et ajoutez la mayonnaise, la pâte de wasabi et l'huile et remuez pour mélanger.
Posez l'enveloppe devant vous et placez la chair de crabe en ligne horizontalement à 2 cm / environ un pouce du bas de l'enveloppe. Prenez l'avocat à moitié immobile avec la peau et évidez la chair en boucles d'une demi-cuillère à café, en les posant sur la ligne de chair de crabe.
Saupoudrer sur la laitue en une ligne nette également, puis vaporiser avec le jus de citron.
Enroulez fermement par le bas pour former un gros cigare, puis coupez-le en 3 morceaux. Les 2 recettes combinées font 6 pièces
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Le thon peut être associé au Merlot, au Pinot Noir et au vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Flora Springs Napa Valley avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Flora Springs Merlot de la Vallée de Napa]()
Flora Springs Merlot de la Vallée de Napa
Débordant de saveurs de cerise noire, de baies de genièvre et de réglisse noire, il se fond dans des notes de cardamome, de cannelle et de crème douce à la vanille. Il y a une minéralité granitique intrigante dans le vin avec un profil de chêne grillé et doux en finale. C'est un merveilleux vin autonome, mais peut être associé à une variété de plats. Sa personnalité énergique en fait un bon accord avec presque tout ce avec quoi un cabernet serait associé, un plat de steak préféré par exemple, mais la structure tannique du vin est suffisamment douce pour être associée à du parmesan d'aubergine ou à votre plat de poulet préféré.