Vindaloo (Porc Aigre-Chaud à la Goane)

Name: Vindaloo (Porc Aigre-Chaud à la Goane)
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde noire; 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 1 1 livre de courgettes, soda crème diététique; 1 1 livre de courgettes, graines de cardamome; 2 gousses de chili séchées; 1 bâton de cannelle (3 pouces de long); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre moulues; 1 1 livre de courgettes, graines de fenugrec; 8 gousses dail pelées; 1 cube de gingembre, 1 pouce en cubes, haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en rondelles; 907 Noix de toute sorte (hachées) porc coupé en cubes de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) curcuma; 5 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 5 (hiver) vinaigre de vin blanc; 2 (peut être ou écrémé) graines de cumin entières

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Vindaloo (porc aigre-chaud à la Goane). Une portion contient 547 calories, 27g de protéines, et 45g de matières grasses. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des gousses de piment, des oignons, du curcuma et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cardamome, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Babeurre à la Cardamome en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Vindaloo de Canard de Goan à la Sauce Cayenne Aigre-Chaude, Vindaloo de Porc Acidulé de Goan aux noix de cajou, et vindaloo aux champignons, comment faire du vindaloo aux champignons de goan pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

graines de moutarde noire 11 livre de courgettes,

grains de poivre noir 11 livre de courgettes,

soda crème diététique 11 livre de courgettes,

graines de cardamome 2

gousses de chili séchées 1

bâton de cannelle (3 pouces de long)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de coriandre moulues 11 livre de courgettes,

graines de fenugrec 8

gousses d'ail pelées 1

cube de gingembre, 1 pouce en cubes, haché 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, coupés en rondelles 907Noix de toute sorte (hachées)

porc coupé en cubes de 1 pouce 2(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

curcuma 5(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 5(hiver)

vinaigre de vin blanc 2(peut être ou écrémé)

graines de cumin entières

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pourriez essayer Jules Taylor Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.