Vinaigrette au Riz Cajun

Name: Vinaigrette au Riz Cajun
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon ou bouillon de bœuf; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) abats de poulet rincés et parés (voir note); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Assaisonnement créole Big & Zesty de Zatarain, ou votre assaisonnement Cajun / créole préféré, au goût (voir note); 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon vert haché, pour garnir, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 454 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement concassé, ou au goût; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au piment fort, pour la table; 340 Noix de toute sorte (hachées) sauce au steak aux champignons (comme la marque Giorgio Dawn Fresh) ou 1 boîte de crème de soupe aux champignons

La recette de vinaigrette au riz Cajun pourrait satisfaire votre envie créole en environ 50 minutes. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 584 calories, 34g de protéines, et 34g de matières grasses. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Deep South Dish a 4932 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez de l'oignon vert, de l'oignon, de la sauce au poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est énorme. Essayer Salade D'Épinards Aux Pacanes Cajunes Et Vinaigrette Aux Graines De Pavot, Sandwich au Poulet à la Sauce Piquante de Louisiane avec Vinaigrette Ranch Cajun, et Salade de Chou Frisé avec Pois Chiches Épicés Cajun et Vinaigrette au Babeurre pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon ou bouillon de bœuf 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 454Noix de toute sorte (hachées)

abats de poulet rincés et parés (voir note)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Assaisonnement créole Big & Zesty de Zatarain, ou votre assaisonnement Cajun / créole préféré, au goût (voir note)2(peut être ou écrémé)

vinaigrette citron-poivre 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignon vert haché, pour garnir, facultatif 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 454Noix de toute sorte (hachées)

porc haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement concassé, ou au goût 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce au piment fort, pour la table 340Noix de toute sorte (hachées)

sauce au steak aux champignons (comme la marque Giorgio Dawn Fresh) ou 1 boîte de crème de soupe aux champignons

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Granbazan Etiquetan Ambar Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.