Vichyssoise
La vichyssoise n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 262 calories. Pour 77 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Si vous avez du bouillon de poulet, de l'oignon, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si spectaculaire score spoonaculaire de 23%. Des recettes similaires incluent Vichyssoise, Vichyssoise, et Vichyssoise.
Instructions
Faire suer doucement les poireaux hachés et l'oignon haché dans du beurre ou de la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes. Ne les laissez PAS brunir.
Ajouter les pommes de terre et le bouillon dans la casserole. Salez et poivrez au goût; n'en faites pas trop! Porter à ébullition et laisser mijoter très doucement pendant 30 minutes.
Réduire en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Cool. Incorporer délicatement la crème avant de servir.