Veau Sauté au Citron sur un lit de Rabe de Brocoli

Veau Sauté au Citron sur un lit de Rabe de Brocoli
Le veau sauté au citron sur un lit de Rabe de brocoli pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 423 calories. Pour 3,01 $ par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'eau, de la farine, des pétoncles de veau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Brocoli Rabe et Pétoncles de Veau Panés, Rabe de Brocoli Sauté, et Rabe de Brocoli Sauté.

Instructions

1
Dans une poêle à feu modéré, mélanger l'huile, le beurre et la farine. Cuire 2 ou 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Pécan Planters®Noix De Pécan Planters®
1/2 à 3/4 Tasse De Farine De Blé Entier1/2 à 3/4 Tasse De Farine De Blé Entier
1/2 Tasse D'oignon Finement Coupé En Dés (environ 1/2 Petit Oignon)1/2 Tasse D'oignon Finement Coupé En Dés (environ 1/2 Petit Oignon)
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan PLANTERS® Finement HachéesNoix De Pécan PLANTERS® Finement Hachées
2
Incorporer le bouillon au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Chocolat Non Sucré Haché1/4 Tasse De Chocolat Non Sucré Haché
Matériel que vous utiliserez
Emballer Des Fraises Non Sucrées Surgelées, Partiellement Décongelées Et TranchéesEmballer Des Fraises Non Sucrées Surgelées, Partiellement Décongelées Et Tranchées
3
Ajouter les tranches de veau dans la sauce épaissie 3 ou 4 minutes et transférer dans un plat chaud. Assaisonner le veau de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De Truite De LacFilets De Truite De Lac
Cacahuètes Finement MouluesCacahuètes Finement Moulues
1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)
4
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le persil haché à la sauce et retirer la casserole du feu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Garniture Fouettée, Menthe Fraîche Et Zeste De Citron, FacultatifGarniture Fouettée, Menthe Fraîche Et Zeste De Citron, Facultatif
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
Quelques Copeaux De Parmiginao-ReggianoQuelques Copeaux De Parmiginao-Reggiano
Cacahuètes Finement MouluesCacahuètes Finement Moulues
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan PLANTERS® Finement HachéesNoix De Pécan PLANTERS® Finement Hachées
5
Faites chauffer de l'eau pour le brocoli rabe. Blanchir jusqu'à ce qu'il soit juste cuit mais toujours croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
1 Cuillère à Café Plus 3/4 Tasse De Sucre, Divisé1 Cuillère à Café Plus 3/4 Tasse De Sucre, Divisé
6
Égoutter le brocoli rabe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
7
Placer une deuxième poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan PLANTERS® Finement HachéesNoix De Pécan PLANTERS® Finement Hachées
8
Ajouter l'huile d'olive extra vierge, l'ail et le rabe de brocoli et cuire jusqu'à tendreté. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Fenouil, Légèrement GrilléesGraines De Fenouil, Légèrement Grillées
Brocoli RabeBrocoli Rabe
2 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Fraîchement Hachés2 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Fraîchement Hachés
Abricots Secs Ou Raisins Secs HachésAbricots Secs Ou Raisins Secs Hachés
Pignons De Pin GrillésPignons De Pin Grillés
2 Cuillères à Soupe D'eau, Plus Si Nécessaire2 Cuillères à Soupe D'eau, Plus Si Nécessaire
9
Pour assembler, répartir le rabe de brocoli entre 2 assiettes à dîner. Garnir de veau et verser la sauce à la poêle également sur les 2 assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brocoli RabeBrocoli Rabe
Cacahuètes Finement MouluesCacahuètes Finement Moulues
1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan PLANTERS® Finement HachéesNoix De Pécan PLANTERS® Finement Hachées
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi12 m.
Portions2
Score de santé37
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