Turquie Tonnato

Name: Turquie Tonnato
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar pâte danchois; 1 Oreos doublement farcis avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 6 crevettes et veinées 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 laisser persil plat frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin frais finement haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail finement haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 6 crevettes et veinées quartiers de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron frais finement râpé; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tapenade aux olives noires; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO thon léger en morceaux à lhuile dolive; 2 kilogramme demi-poitrine de dinde désossée avec peau; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bande de zeste de citron

Si vous avez autour 5 heures et 30 minutes pour passer dans la cuisine, le Tonnato de dinde pourrait être un super homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette à essayer. Pour 5,07 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 611 calories, 74g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme une boisson. Il vous est présenté par Epicurious. Si vous avez du romarin frais, de l'ail, de l'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Turquie Tonnato, Turquie Tonnato, et Salade de tonnato de dinde.

Instructions

Faire la garniture et préparer le rôti: Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 350 ° F. Mélanger la tapenade, le zeste, l'ail et le romarin dans un petit bol.Disposer la dinde, côté peau vers le haut, sur une surface de travail à l'extrémité pointue plus étroite la plus proche de chez vous. Déterminez quel côté long de la poitrine est le plus épais, puis, en partant de ce côté et en tenant le couteau parallèle à la surface de travail, coupez la poitrine horizontalement presque en deux, en vous arrêtant à 1 pouce de l'autre côté. Poitrine ouverte comme un livre. Assaisonner la poitrine avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

12 Onces De Pâte à Pizza Du Commerce Ou 2 Rondelles De Pâte

Ail

Poivrer

Dinde Entière

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Four

Chauffer l'huile d'olive (2 cuillères à soupe) dans une poêle épaisse de 12 pouces jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire dorer la dinde en la retournant de temps en temps, 8 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une rôtissoire de 13 x 9 pouces et ajouter le vin à la poêle. Rôtir la dinde, à découvert, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré en diagonale de 2 pouces dans la partie la plus épaisse enregistre 160 ° F, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Thermomètre De Cuisine

Transférer le rôti dans un plat pour le refroidir, en réservant le jus de la poêle. Laisser refroidir complètement le rôti, à découvert, puis refroidir, bien enveloppé dans une pellicule plastique, 2 heures.Préparer la sauce: Réduire le thon en purée (y compris l'huile), 1/2 tasse d'huile d'olive, de l'eau, du jus de citron, de la pâte d'anchois et 4 cuillères à soupe de jus de casserole réservés dans un mélangeur, en arrêtant et en grattant les côtés au besoin, jusqu'à consistance très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'anchois

Jus De Citron

Huile D'olive

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Thon

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Blender

Poêle

Couper le rôti de dinde réfrigéré en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur, en jetant les ficelles, puis garnir de sauce réfrigérée. Porter la dinde et la sauce à température ambiante, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Servir avec des quartiers de citron, des câpres et du persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron