Truffes au Chocolat

Name: Truffes au Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cognac ou 1/2 cuillère à café de vanille; 340 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer ou demi-sucré, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos du cacao non sucré; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Les truffes au chocolat pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Cette recette sert 24 et coûte 41 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 111 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la crème à fouetter, du chocolat mi-sucré, du cacao et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Chocolat Blanc au Beurre Brun-Pâte à Biscuits aux Morceaux de Chocolat Truffes, Truffes au Chocolat Matcha - Le Petit Livre de Chocolat de la Fée des Biscuits Végétaliens, et Truffes au Chocolat Faciles Trempées dans du Chocolat Blanc.

Instructions

Dans une casserole de 1 à 2 pintes à feu vif, porter la crème à ébullition. Pendant ce temps, placez le chocolat haché dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Verser la crème sur le chocolat et remuer doucement avec une spatule souple jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse. (Si le chocolat ne fond pas complètement, placez le bol sur une casserole d'eau à peine frémissante et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.) Incorporer le cognac. Réfrigérer le mélange jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 3 heures; si désiré, couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Cognac

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Tapisser une plaque à pâtisserie de 12 pouces sur 15 pouces d'un morceau de papier ciré. À l'aide d'une cuillère, prélever des portions de 1 cuillère à soupe du mélange de chocolat; placer sur du papier ciré. Si le mélange est trop ferme pour être ramassé, laissez reposer à température ambiante environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Déposer 1/4 tasse de cacao sur une assiette cerclée. Saupoudrez légèrement les mains de cacao. Avec vos mains, rouler chaque boule de mélange de chocolat en boule, puis rouler dans le cacao pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Dragées Perles Blanches

Placez chaque truffe dans un petit gobelet à bonbons en papier (voir notes). Pour conserver, placez les truffes entre des couches de papier ciré dans un récipient hermétique et réfrigérez. Conseillez au destinataire de refroidir également, puis amenez à température ambiante juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace