Trempette à l'Oignon Caramélisé

Name: Trempette à l'Oignon Caramélisé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons jaunes hachés (à partir denviron 2-3 oignons); 1 1 livre de courgettes, pépites de chocolat mi-sucré ou pépites de caramel au beurre; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 0 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché

La recette Trempette à l'oignon caramélisé peut être faite en environ 45 minutes. Cette recette sans gluten sert 10 personnes et coûte 42 cents par portion. Cette hor d'oeuvre a 176 calories, 1g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. 1185 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il est parfait pour Le Super Bowl. Si vous avez de la sauce worcestershire, de la poudre d'ail, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 0%. Des recettes similaires sont Trempette à l'Oignon Caramélisé, Trempette à l'Oignon Caramélisé, et Trempette à l'Oignon Caramélisé.

Instructions

Caraméliser les oignons:

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole profonde à fond épais (j'ai utilisé un four hollandais de 5 pintes) à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les oignons hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides et commencent à colorer, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Si, à un moment quelconque de la cuisson des oignons, ils commencent à sécher, ajoutez une cuillère à soupe d'eau dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Incorporer la cassonade, le balsamique, le sel et le poivre. Baisser le feu et cuire doucement, à découvert, pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient bien caramélisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Oignon

Poivrer

Sel

Puis mettez de côté. (Vous pouvez caraméliser les oignons jusqu'à 2 jours à l'avance et les refroidir jusqu'à ce que vous fassiez la trempette.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Plonger

Laisser refroidir un peu avant d'ajouter aux autres ingrédients.

Mélanger avec le reste des ingrédients: Dans un bol moyen, mélanger la crème sure et la mayonnaise (une spatule en caoutchouc fonctionne bien pour cela). Incorporer les oignons caramélisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sure

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Saupoudrer de sel d'ail et mélanger pour incorporer. Incorporer la sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sel D'ail

Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.

Servir avec des croustilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croustilles

Equipement

Four Hollandais

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Spatule

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons jaunes hachés (à partir d'environ 2-3 oignons)11 livre de courgettes,

pépites de chocolat mi-sucré ou pépites de caramel au beurre 2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 0(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Trempette à l'oignon au menu? Essayez l'accord avec un rosé Mousseux et un vin Mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Markus Huber avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.