Trempette au Yogourt épicé avec Pita et Poivrons

Name: Trempette au Yogourt épicé avec Pita et Poivrons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 poivrons (couleurs assorties), coupés dans le sens de la longueur en lanières de 1/2 pouce de large; 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir; 1 (peut être ou écrémé) graines de carvi; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins frais de coriandre en vrac; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées; 2 gousses de cardamome verte; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 4 6 pouces pains pita (6 po) avec poches; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 pouce chili serrano frais, y compris les graines, hachées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt grec au lait entier nature; 2 (hiver) beurre non salé, fondu; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La trempette au yogourt épicée avec du Pitan et des poivrons pourrait être l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 113 calories, 5g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 72 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de coriandre, de gousses d'ail, de chili serrano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 36%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Trempette au Yogourt épicé au Pitan et aux Poivrons, Hamburgers Pita au Poulet au Citron avec Sauce au Yogourt Épicé, et Galettes d'Agneau Épicées du Moyen-Orient au Pitan et au Yogourt pour des recettes similaires.

Instructions

Écrasez légèrement les gousses de cardamome avec votre pouce, puis retirez les graines, en jetant les cosses. Faire griller la cardamome, les graines de cumin et les grains de poivre dans une petite poêle épaisse et sèche à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée et plus foncée, puis laisser refroidir. Broyer le mélange d'épices en poudre dans un broyeur. Réduire la coriandre en purée avec le mélange d'épices, l'ail, le chili, 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse (ajouter le reste de la cuillère à soupe d'eau si nécessaire). Incorporer la purée au yogourt et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Carvi

Cardamome

Grains De Poivre

Coriandre

Ail

Yogourt

Piment

Graine

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Mettre les grilles du four dans les tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 375 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Diviser les pitas pour faire 8 tours. Mélanger le beurre, le sel et les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans un petit bol, puis badigeonner légèrement les côtés rugueux des pitas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Une Combinaison Des 2

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez les pitas en lanières de 1/2 pouce de large et disposez-les en 1 couche sur 2 plaques à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Combinaison Des 2

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four, en changeant la position des feuilles à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 10 minutes au total.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les toasts sur une grille pour les refroidir.3

Servir la trempette avec des toasts et des poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Plonger

* Si vous ne trouvez pas de yogourt grec, égouttez 3 tasses de yogourt au lait entier ordinaire dans un tamis doublé d'une serviette en papier placé sur un bol, couvert et refroidi, de 8 à 12 heures.* La trempette peut être faite 1 jour à l'avance et réfrigérée, couverte. Porter à température ambiante avant de servir.* Les toasts peuvent être préparés 2 jours à l'avance et refroidis complètement, puis conservés dans un récipient hermétique à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Lait