Tostadas de Poulet et Haricots Noirs

Name: Tostadas de Poulet et Haricots Noirs
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de chili ancho ou sauce adobo (à partir dune boîte de chipotles à adobo); 2 (peut être ou écrémé) soda crème diététique; 439 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés et rincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola, et plus encore pour la friture; 1 tas coriandre fraîche, hachée grossièrement; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 tas radis (environ 6), en julienne; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou vert ou rouge finement râpé; 1 grand 1/2 poulet rôti, pelé et déchiqueté en morceaux; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 4 tortillas de maïs, de préférence blanches

Les Tostadas de poulet et de haricots noirs sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 1,58 per par portion. Une portion contient 537 calories, 39g de protéines, et 25g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du chou, de l'huile de canolan, des haricots et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 58 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 71%. Essayer Tostadas de Poulet et Haricots Noirs, Tostadas aux Haricots Noirs et au Poulet, et Tostadas de Poulet et Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1/2 pouce d'huile dans une petite poêle lourde à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante. Faire frire les tortillas une à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, 2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Refroidissez légèrement l'huile et jetez toutes les cuillères à soupe sauf 2.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les haricots et le cumin et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter le bouillon et cuire, en écrasant les haricots, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et chauds. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Haricot

Bouillon

Fouetter l'ail, la pâte de piment, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand bol. Incorporer lentement 1/4 tasse d'huile pour faire une vinaigrette; ajouter le chou, les radis et la coriandre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Jus De Citron Vert

Coriandre

Radis

Chou

Ail

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger la crème sure et les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron vert dans un autre bol; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Sure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir chaque tortilla de haricots, de poulet, de salade de chou et de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Chou

Poulet Entier

Haricot

Photo d'Antonis Achiellos

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de chili ancho ou sauce adobo (à partir d'une boîte de chipotles à adobo)2(peut être ou écrémé)

soda crème diététique 439Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, égouttés et rincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de canola, et plus encore pour la friture 1tas

coriandre fraîche, hachée grossièrement 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 11 livre de courgettes,

cumin moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 1tas

radis (environ 6), en julienne 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou vert ou rouge finement râpé 1grand

1/2 poulet rôti, pelé et déchiqueté en morceaux 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 4

tortillas de maïs, de préférence blanches

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.