Tortellinis Crémeux aux Crevettes
Les tortellinis crémeux aux crevettes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 690 calories, 37g de protéines, et 43g de matières grasses. Cette recette sert 2 personnes. Pour 4,08 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du poivre, des crevettes, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la feuille de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Adorables Cupcakes à La Compote de Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est solide. Essayer Tortellinis Crémeux, Casserole Crémeuse de Tortellinis, et Tortellinis Crémeux et Saucisses à la Poêle pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une poêle, faire revenir le poivron vert, le poivron rouge, les champignons, l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Incorporer la farine, le sel à l'ail, le basilic et l'origan jusqu'à homogénéité.
Mélanger la crème et le vin; incorporer graduellement au mélange de poivre.
Ajouter la feuille de laurier. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant plusieurs fois.
Pendant ce temps, cuire les tortellinis dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter. Cuire les crevettes dans l'eau bouillante pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses; égoutter. Jeter la feuille de laurier. Incorporer les tortellinis et les crevettes à la sauce.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
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Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris